Deretan berita gizi adalah substansi organik yang dibutuhkan organisme untuk fungsi normal dari sistem tubuh, pertumbuhan, dan pemeliharaan kesehatan. Kebutuhan zat dasar ini dikenal di dunia internasional dengan istilah Recommended Daily Allowance (RDA). Substansi tersebut erat kaitannya dengan kesehatan yang optimal dan peningkatan kualitas hidup. Hasil ukurnya bisa menggunakan metode antropometri. Penyakit ganguan gizi pertama kali ditemukan Scorbut pada 1497 dan dikenal dengan nama sariawan.
