TAGAR.id, Jakarta - Sosis bisa dikreasikan menjadi hidangan lezat untuk keluarga. Makanan olahan ini tentu digemari banyak orang dari mulai anak-anak hingga dewasa. Selain enak untuk dimakan, kandungan gizi sosis juga sangat bermanfaat bagi tubuh.
Membuat olahan kreasi sosis sangatlah mudah sehingga siapa saja bisa membuatnya di rumah. Bahan yang diperlukan juga tidak sulit untuk didapatkan dan harganya juga murah.
Berikut Tagar merangkum dari berbagai sumber tentang resep olahan kreasi sosis menu lezat hidangan keluarga.
1. Sosis Bakar Pedas Manis
Bahan:
- 10 buah sosis
- 2 sendok makan (sdm) kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 10 Batang tusuk sate
- 3 sdm saus sambal
- 2 sendok teh (sdt) lada hitam atau merica
- Mentega dan mayonaise secukupnya
- 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
Cara Membuat:
- Kerat sosis sesuai dengan selera. Kemudian tusuk sosis dengan tusukan sate.
- Campurkan bawang putih, lada hitam, saus, dan kecap untuk jadi bumbu oles. Kemudian, oleskan ke sosis hingga rata.
- Selanjutnya, panaskan mentega ke atas teflon yang datar dan bakar sosis hingga merekah dan mengembang.
- Bolak-balik sosis itu agar matangnya merata. Lalu, oleskan mayones sesuai selera.
- Sosis bakar pedas manis siap disantap.
2. Sosis Tepung Saus Mayones
Bahan:
- 1/2 sdm tepung sagu
- 1/8 sdt merica bubuk
- 100 gram tepung jagung
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 150 ml air es
- 6 buah sosis sapi (potong jadi tiga bagian)
- Minyak untuk menggoreng
- 50 gram tepung terigu
- 15 gram putih telur
Bahan Saus:
- 25 gram saus tomat
- 50 gram mayones
Cara Membuat
- Campurkan tepung terigu, baking powder, tepung jagung, tepung sagu, merica bubuk. bawang putih, garam, dan telur. Lalu, aduk sampai merata.
- Celupkan sosis itu ke dalam campuran tepung.
- Kemudian, gorenglah sosis ke dalam minyak yang sudah dipanaskan.
- Tunggu hingga sosis berubah warna dan matang.
- Sosis tepung saus mayones siap disantap.
3. Sosis Kentang (Sotang)
Ilustrasi Sosis Kentang (Sotang). (Foto: doyanresep.com)
Bahan:
- 4 buah sosis
- 1/2 kg kentang
- 1 bungkus tepung bumbu
- Tusukan sate
- 200 ml susu
Cara Membuat:
- Potong kentang seperti korek api. Kemudian goreng hingga setengah matang.Lalu campurkan tepung dengan susu.
- Tusuk sosis dengan tusukan sate dan celupkan ke dalam adonan tepung.
- Selanjutnya lapisi sosis dengan kentang sampai tertutup sempurna.
- Goreng sotang sampai berubah warna kecokelatan keemasan.
- Sosis Kentang siap dihidangkan. []
Baca juga:
Berita terkait