TAGAR.id, Jakarta - Pizza sekarang ini menjadi salah satu jenis makanan favorit di kalangan masyarakat umum. Bentuknya yang bundar ditambah taburan toping saus tomat, daging, hingga sayuran, sudah menjadi ciri khas dari hidangan lezat ini.
Banyak restoran hingga rumah makan cepat saji menyediakan pizza dengan berbagai rasa dan harga yang ditawarkan juga tidak murah. Namun, dari pada menghamburkan uang begitu saja demi membeli pizza, ada baiknya Anda membuat sendiri di rumah dengan cara yang sederhana dan pastinya rasanya juga tidak kalah lezat.
Berikut Tagar merangkum dari berbagai sumber mengenai resep membuat pizza sederhana yang menggugah selera.
Bahan Dough:
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 3 sendok makan (sdm) minyak sayur
- 5 gram fermipan
- 250 ml air
- 1/2 sendok teh (sdt) garam
- 2 sdm gula pasir
Bahan Topping:
- Pasta tomat secukupnya
- Keju mozzarella secukupnya (parut)
- Bawang bombay 2 buah (potong dadu)
- Sosis atau ham secukupnya (iris tipis)
Cara Membuat:
- Siapkan wadah dan masukkan tepung terigu, fermipan, gula pasir, garam, dan minyak sayur. Kemudian aduk sampai merata.
- Sambil menguleni tepung, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga terbentuk menjadi adonan. Lalu, tutup wadah dengan kain dan biarkan dulu adonan di dalamnya.
- Siapkan wajan dan tumis bawang bombay sampai beraroma harum. Selanjutnya, tambahkan topping sesuai selera ke dalam tumisan.
- Masukkan secukupnya saus tomat dan saus cabai.
- Adonan yang telah lama didiamkan itu kemudian digilas agar berbentuk pipih. Tentukan ketebalan adonan roti sesuai selera karena semakin tipis adonan, maka makin renyah rasanya.
- Siapkan wajan teflon, lalu panaskan dan cairkan 1 sdm mentega. Setelah itu, letakkan adonan pizza di atas wajan dan kemudian taburi dengan keju mozzarella.
- Selama memasak, tutupilah wajan dengan penutupnya agar benar-benar matang dan keju bisa mencair dengan sempurna. []
Baca juga:
Berita terkait
