TAGAR.id, Jakarta - Semua bahan makanan bisa jadi masakan yang enak setiap diolah oleh Chef Devina Hermawan, termasuk mie instan yang termasuk makanan biasa.
Jika orang pada umumnya memasak mie instan dengan cara standar seperti yang ditunjukan pada kemasan, Chef Devina Hermawan kali ini punya cara berbeda untuk menikmati makanan ini.
Dengan bermodalkan kornet dan bahan lainnya, Chef Devina Hermawan bisa membuat mie instan biasa menjadi terasa mewah.
Chef Devina Hermawan telah membagikan resep mie instan kornet ini di channel YouTube miliknya. Resep mie instan kornet ini dapat diterapkan pada mie instan goreng maupun rebus.
Resep mie goreng kornet (untuk 2 porsi):
- 2 bungkus mie instan
- 2 bumbu bubuk mie instan atau penyedap
- 2 minyak bawang mie instan atau minyak tumisan bawang merah
- 3 butir telur
- 2 bungkus kornet sachet
- 2 siung bawang putih, iris
- 9 buah cabai rawit, iris
- ½ buah tomat, iris
- 2 batang daun bawang, belah dua dan potong
- ½ sdm kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus sambal
Resep mie kuah kornet (untuk 2 porsi):
- 1 bungkus mie instan
- 1 bumbu bubuk mie instan atau penyedap
- 1 minyak bawang mie instan
- 2 siung bawang putih, parut
- 6 cabai rawit, cincang
- ½ - 1 sdt cabai bubuk
- 1 butir telur
- 1 bungkus kornet sachet
- 1 sdt gula
- 1 sdm saus sambal (opsional)
- 300-400 ml air
Cara memasak
Mie goreng
1. Siapkan teflon atau wajan, kemudian didihkan air untuk merebus mie. Jika sudah mendidih, rebus mie hingga setengah matang lalu tiriskan.
2. Sambil menunggu, ambil teflon atau wajan lainnya, kemudian panaskan minyak. Jika sudah panas, masukkan telur lalu orak-arik hingga kering.
3. Jika telur sudah kering, campurkan bawang putih dan kornet ke dalamnya. Tumis sebentar lalu masukkan tomat, daun bawang, dan cabai rawit, kemudian aduk rata.
4. Masukkan mie yang sudah direbus sebelumnya, kemudian tambahkan kecap asin, kecap manis, saus sambal, bumbu mie instan, dan minyak bawang mie instan, lalu aduk hingga merata.
5. Ambil pan kecil kemudain panas kan minyak untuk memasak telur ceplok setengah matang atau sesuai selera.
6. Mie goreng kornet siap disantap.
Mie rebus
1. Untuk mie rebus, tumis terlebih dahulu bawang putih hingga wanginya tercium. Tambahkan cabai rawit, kornet, minyak, dan minyak bawang, kemudian oseng hingga warnanya kecoklatan.
2. Masukkan air dan tunggu hingga mendidih. Masukkan mie instan bersamaan dengan bumbu bubuk, bubuk cabai, dan gula, kemudian aduk.
3. Masukkan telur ke dalam rebusan, tetapi jangan diaduk. Masak hingga telur setengah matang atau sesuai selera.
4. Sajikan mie ke dalam mangkuk, dan mie siap disantap. []
Baca Juga
- Resep Rempeyek Kedelai Daun Kunyit
- Cara Membuat Hotteok ala Korea yang Lezat
- Resep Nasi Goreng Spesial Ala Restoran Bikin Ketagihan
- Resep Ikan Kuah Kuning Kuliner Khas Natal di Ambon