TAGAR.id, Jakarta - Udang adalah salah satu makanan laut paling populer di luar sana. Dilansir dari The The Healthy, berikut manfaat udang untuk kesehatan.
Sumber protein yang baik
Per 3 ons udang yang dimasak, Anda mendapatkan 20 gram protein yang luar biasa yaitu 40 persen dari nilai harian yang direkomendasikan (DV). Plus, ini hanya untuk 84 kalori. Protein dalam udang dapat membantu membuat Anda kenyang lebih lama, yang penting untuk manajemen berat badan dan olahraga.
Sumber mineral bermanfaat
Banyak manfaat kesehatan dari udang bermuara pada nutrisi yang dikandungnya.
“Udang adalah makanan laut rendah kalori serbaguna yang menyediakan yodium, fosfor, seng, dan magnesium,” kata ahli diet terdaftar Lisa Andrews, MEd, pemilik Sound Bites Nutrition di Cincinnati, Ohio. Mineral ini penting karena berbagai alasan.
Bermanfaat bagi kesehatan jantung
Udang menyediakan asam eicosapentaenoic (EPA) anti inflamasi dan asam docosahexaenoic (DHA), keduanya merupakan asam lemak omega-3. Meningkatkan asupan omega-3 ini secara signifikan dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, menurut penelitian di Mayo Clinic Proceedings.
Dapat meningkatkan kesehatan kognitif
Makanan laut mengandung astaxanthin, antioksidan yang dapat membantu melindungi dari kerusakan akibat radikal bebas.
"Ini mungkin membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dan neurodegeneratif, seperti Alzheimer dan Parkinson," kata ahli diet Anya Rosen di New York.
Bermanfaat untuk kehamilan
Makan makanan laut selama kehamilan bisa sangat bermanfaat bagi anak-anak yang belum lahir. “Makanan laut telah ditemukan bermanfaat selama kehamilan untuk perkembangan neurokognitif bayi, ini terjadi hanya dengan 4 ons per minggu," kata Andrews.
Baik untuk penyakit tiroid
Ini adalah makanan sehat untuk individu dengan penyakit tiroid, karena menyediakan yodium dan selenium, dua mineral yang dibutuhkan untuk fungsi tiroid normal. []