TAGAR.id, Jakarta - Menyimpan makanan dengan benar sangat penting untuk menjaga kesehatan Anda dan mencegah terjadinya keracunan makanan.
Ada beberapa cara yang dapat Anda lakukan untuk menyimpan makanan dengan benar dan baik untuk kesehatan. Berikut ini adalah beberapa tips yang dapat membantu Anda dalam menyimpan makanan dengan benar:
1. Gunakan wadah yang tepat
Pertama-tama, pastikan Anda menggunakan wadah yang tepat untuk menyimpan makanan. Wadah yang baik adalah wadah yang tahan terhadap suhu, kelembaban, dan keausan.
Anda dapat menggunakan wadah kaca, plastik atau stainless steel yang memiliki tutup yang rapat agar tidak terkena udara dan tidak mudah rusak.
2. Simpan makanan pada suhu yang tepat
Pastikan makanan disimpan pada suhu yang tepat. Beberapa makanan membutuhkan suhu dingin, seperti produk susu, daging, dan ikan. Simpan makanan ini di dalam kulkas pada suhu antara 1 hingga 4 derajat Celsius.
Sementara itu, makanan kering seperti beras, tepung, dan pasta, dapat disimpan pada suhu ruangan.
3. Tandai tanggal kedaluwarsa
Pastikan Anda menandai tanggal kedaluwarsa makanan yang disimpan. Ini akan membantu Anda untuk mengetahui kapan makanan harus segera dikonsumsi dan kapan makanan sudah tidak aman untuk dikonsumsi. Buang makanan yang sudah kadaluwarsa atau telah terlihat rusak.
4. Jangan menyimpan makanan terlalu lama
Usahakan untuk tidak menyimpan makanan terlalu lama. Beberapa makanan hanya bisa disimpan selama beberapa hari, seperti daging dan ikan. Jika Anda tidak merencanakan untuk memasak makanan tersebut dalam waktu dekat, lebih baik membekukan makanan tersebut.
5. Jangan menggabungkan makanan mentah dan matang
Jangan pernah menyimpan makanan mentah dan matang bersama-sama dalam satu wadah. Hal ini dapat menyebabkan kontaminasi silang yang dapat menyebabkan keracunan makanan.
6. Bersihkan wadah dengan benar
Pastikan Anda membersihkan wadah dengan benar sebelum menyimpan makanan. Cuci wadah dengan sabun dan air hangat, lalu bilas dengan air bersih. Pastikan wadah benar-benar kering sebelum digunakan.
Menyimpan makanan dengan benar sangat penting untuk menjaga kesehatan Anda dan mencegah terjadinya keracunan makanan. Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat menyimpan makanan dengan benar dan baik untuk kesehatan.
Selain itu, jangan lupa untuk selalu mencuci tangan sebelum dan sesudah menyiapkan makanan, dan pastikan bahan makanan yang digunakan dalam keadaan segar dan bersih.
*Salsabila Salwa