Resep Membuat Spageti Aglio Olio

hidangan khas Italia ini cocok disajikan untuk makan siang
Ilustrasi. (Foto: Tagar/Ist)

TAGAR.id, Jakarta - Spageti merupakan salah satu hidangan pasta berbentuk panjang dan tipis seperti mie yang berbahan dasar gandum, tepung, dan air.

Spageti biasa disajikan sebagai menu makanan pokok dan merupakan masakan tradisional khas Italia.

Spageti pun terdiri dari beberapa jenis menu, seperti aglio olio, bolognese, carbonara, dan lain-lain. Untuk membuat salah satu menu tersebut, dapat dilakukan sendiri di rumah.

Berikut adalah resep membuat spageti aglio olio, hidangan khas Italia yang cocok disajikan untuk makan siang:

Bahan-bahan:

1 pon spageti mentah

6 siung bawang putih, iris tipis

1/2 cangkir minyak zaitun

1/4 sendok teh serpih paprika merah, atau sesuai selera

garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya

1/4 cangkir peterseli Italia segar cincang

1 cangkir keju parmigiano-reggiano, parut halus

Cara membuat:

Pertama, didihkan air yang telah diberi sedikit garam di dalam panci.

Lalu, masak spageti dalam air mendidih, aduk sesekali sampai matang sekitar 12 menit. Tiriskan dan pindahkan ke mangkuk pasta.

Sementara itu, campurkan bawang putih dan minyak zaitun dalam wajan dan masak dengan api sedang sekitar 10 menit hingga bawang putih berwarna cokelat keemasan.

Kemudian, tambahkan serpih paprika merah, lada hitam, dan garam ke dalam pasta.

Setelah itu, tuang bawang putih yang tadi telah dimasak dengan minyak zaitun.

Selanjutnya, taburkan peterseli Italia dan setengah keju parmigiano-reggiano. Aduk hingga tercampur rata.

Terakhir, sajikan pasta di atas piring dan taburi dengan sisa keju parmigiano-reggiano.

Itulah resep membuat spageti aglio olio, hidangan khas Italia yang cocok disajikan untuk makan siang.


Baca Juga




Berita terkait
Sajian Lezat, Spaghetti Bolognese untuk Vegetarian
Ingin menikmati Spaghetti Bolognese tapi kamu vegetarian? Berikut resep Spaghetti Bolognese tanpa daging untuk kamu para Vegetarian yang lezat.
Penyuka Pasta Wajib Tahu! Ini 10 Jenis-jenisnya
Pasta merupakan makanan pokok yang disukai oleh banyak orang karena rasanya yang enak serta harganya yang cukup terjangkau. Ini jenisnya.
5 Olahan Mie Asal Korea Selatan yang Sangat Populer
Selain Ramyeon ternyata ada beberapa olahan mie asal negeri gingseng yang juga populer. Berikut 5 olahan mie asal Korea yang harus kamu ketahui.
0
CRIF dan GPEI Luncurkan Kemitraan untuk Atasi Tantangan Ekspor Impor di Indonesia
CRIF, pemimpin global dalam biro kredit, informasi bisnis, dan solusi risiko kredit hari ini mengumumkan kemitraan strategis.