Jakarta - Bolu menjadi makanan atau camilan yang populer dan disukai banyak orang di Indonesia. Nyatanya, terdapat beraneka varian bolu yang bisa dicoba salah satunya bolu macan khas Bangka.
Sesuai dengan namanya, bolu ini memiliki corak warna seperti macan. Untuk membuat bolu macan khas Bangka juga mudah karena bisa dibuat sendiri di rumah dan bahan-bahan yang digunakan mudah ditemukan.
Berikut Tagar rangkum resep membuat bolu macan khas Bangka dari berbagai sumber.
Bahan:
- 400 gram tepung terigu
- 400 gram gula
- 300 gram mentega
- 200 gram margarin
- 60 gram maizena
- 40 gram susu bubuk
- 10 butir telur (pisahkan kuning dan putihnya)
- 2 sdt pasta cokelat
- 2 sdt pasta mocca
Cara Membuat:
- Campurkan terlebih dahulu mentega, margarin, gula, dan kuning telur ke dalam wadah.
- Kocok semua bahan tersebut kurang lebih selama lima menit hingga mengembang.
- Di tempat terpisah, kocok putih telur hingga mengembang atau soft peak.
- Kemudian, tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan maizena, aduk kembali hingga merata.
- Campurkan putih telur ke dalam adonan, aduk kembali hingga merata.
- Selanjutnya, pisahkan adonan menjadi tiga bagian.
- Campurkan pasta cokelat dan mocca ke dalam dua adonan yang terpisah.
- Siapkan loyang bentuk bulat berdiameter 20 cm.
- Tuangkan adonan putih terlebih dahulu ke dalam loyang, diikuti dengan adonan cokelat dan mocca.
- Jangan lupa, tuangkan adonan secara bergantian agar warna bolu menjadi cantik.
- Masukan ke dalam oven, panggang hingga matang.
- Bolu macan khas Bangka siap dihidangkan dan dinikmati. []
Baca Juga:
Resep Aneka Olahan Telur Kekinian
Resep Membuat Kue Geplak Camilan Unik Khas Betawi
Berita terkait
