Jakarta – Selama Pandemi gaya hidup sehat perlu dilakukan, agar tidak mudah terpapar Covid-19 dan imun tubuh tetap kuat. Oleh karena itu resep makan sehat tentu sangat dicari semua orang.
Salah satu cara menjaga pola makan sehat adalah dengan mengonsumsi bahan-bahan yang sehat pula, misalnya dengan memperbanyak makan sayur, salah satunya sayur bayam yang mudah ditemukan dimana-mana.
Sayur bayam juga bisa digunakan dalam berbagai resep seperti yang dilakukan oleh Ayudia Bing Slamet di video terbarunya. Resep apa saja yang dibuat Ayudia menggunakan bayam? Simak ulasan berikut ini.
Ayudia di membuat menu makanan bernama Mac n' Cheese dengan bayam, yang bisa Anda coba di rumah masing-masing.
Bahan-bahan
- 16 ons makaroni
- 4 cangkir daun bayam muda
- 1 siung bawang putih
- 8 ons keju cheddar dan parmesan parut
- 1 sendok makan minyak zaitun
- ½ sendok teh mustard tumbuk
- ½ sendok teh kunyit
- ½ sendok teh garam
- Lada hitam
- 1 cangkir yogurt
Cara membuat
- Panaskan panci besar berisi air mendidih dan beri garam. Masak pasta sesuai dengan instruksi yang ada di kemasan. Siapkan saringan di wastafel dan letakkan daun bayam di saringan. Saat pasta sudah matang, angkat dari api dan tiriskan pasta ke dalam saringan, biarkan air mendidih dari pasta membuat bayam menjadi layu.
- Sementara itu, cincang bawang putih dan parut keju cheddar dan parmesan. Saat pasta sudah matang, panaskan minyak zaitun dengan api sedang dalam wajan besar.
- Tambahkan mustard bubuk, kunyit dan bawang putih, tumis selama 1 menit hingga bawang putih harum. Tambahkan pasta dan bayam ke dalam wajan dan aduk hingga rata.
- Tambahkan keju cheddar dan parmesan lalu aduk hingga keju meleleh dan tercampur rata. Tambahkan garam dan lada hitam. Angkat pas dari apu dan tambahkan yogurt.
- Sajikan saat masih hangat!
- Baca Juga: 7 Jenis Sayuran Bantu Turunkan Berat Badan
- Baca Juga: Intip 7 Menu Sarapan Sehat Binaraga, Pondasi Kuat Jalani Hari
Gampang bukan? Berbahan bayam bisa membuat menu makanan yang beragam, tetap sehat dan memiliki banyak manfaat bagi kesehata. []
