UNTUK INDONESIA
Resep Ayam Suwir Balado Santapan Lezat Makan Siang
Ayam Suwir Balado cocok dijadikan sebagai santapan makan siang bersama keluarga tercinta. Berikut resepnya.
Ilustrasi Ayam Suwir Balado. (Foto: masakanuniq.blogspot.com)

Jakarta - Ayam suwir balado cocok dijadikan santapan makan siang bersama keluarga tercinta. Makanan rumahan ini tentu mampu menggugah selera karena cita rasanya yang lezat, sehingga membuat penikmatnya ketagihan. 

Membuat menu masakan ini tentu tidak sulit dan bahan yang diperlukan juga mudah didapatkan dan terbilang murah. Sehingga, untuk membeli bahan-bahan masakan ayam Suwir Balado ini tidak perlu mengeluarkan banyak biaya. 

Berikut Tagar rangkum dari berbagai sumber mengenai resep ayam suwir balado lezat dan menggugah selera. 

Bahan:

  • 1 buah dada ayam
  • 2 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai (dimemarkan) 
  • 1 cm kunyit (dimemarkan)
  • 1 buah tomat
  • 1 sendok teh (sdt) gula pasir
  • Garam dan minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

  • 8 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai merah besar
  • 1 cm kunyit
  • 4 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih

Cara Membuat:

  • Cuci daging ayam hingga bersih, lalu rebuslah bersama kunyit dan 2 lembar daun jeruk. Setelah matang, tiriskan airnya dan suwir-suwirlah jika sudah dingin.
  • Panaskan minyak goreng secukupnya dan tumis bumbu halus bersama daun salam, tomat yang sudah dipotong dadu, serai, dan 2 lembar daun jeruk. Kemudian tambahkan air secukupnya.
  • Masukan ayam suwir, lalu bumbui dengan garam dan gula pasir. Masaklah hingga air mengering. 
  • Bila sudah matang, angkat dan sajikan bersama nasi hangat. []

Baca juga:

Berita terkait
Resep Praktis Gulai Cumi Isi Tahu Telur Lezat
Cumi bisa dimasak menjadi berbagai olahan salah satunya gulai dan ditambahkan isian tahu dan telur di dalamnya agar lebih nikmat. Berikut resepnya.
Resep Sederhana Rendang Suwir Empuk Khas Padang
Rendang suwir empuk khas Padang dikenal sangat lezat di kalangan masyarakat. Teksturnya yang lembut, membuat makanan ini bisa dinikmati siapa saja.
Resep Mudah Membuat Manisan Mangga Segar
Selain dikonsumsi langsung, mangga bisa diolah mejadi berbagai camilan salah satunya manisan mangga. Berikut cara pembuatannya.
0
Mahasiswa Jambi Nyambi Edarkan Sabu di Dharmasraya Sumbar
Polres Dharmasraya menangkap seorang mahasiswa asal Jambi yang mengedarkan sabu. Penangkapan terhadap pelaku berdasarkan laporan warga.