UNTUK INDONESIA
Resep Mudah Membuat Manisan Mangga Segar
Selain dikonsumsi langsung, mangga bisa diolah mejadi berbagai camilan salah satunya manisan mangga. Berikut cara pembuatannya.
ilustrasi manisan mangga. (Foto: Instagram/manisan_kamu)

Jakarta - Manisan menjadi salah satu kuliner yang populer dan disukai banyak orang di Indonesia. Beragam jenis manisan yang bisa ditemui di Indonesia, salah satunya manisan mangga.

Untuk membuat manisan mangga tidaklah sulit, karena cara mengolahnya sangat mudah dan bisa dibuat sendiri di rumah. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat camilan ini juga mudah ditemukan dan harganya terjangkau sehingga tidak perlu merogoh kocek dalam-dalam.

Buah mangga dikenal memiliki kandungan gizi seperti vitamin A, B, C, E, dan K yang tinggi sehingga baik untuk kesehatan tubuh. Selain khasiatnya baik untuk kesehatan, cita rasa manisan mangga ini bisa membuat penikmatnya ketagihan dengan kelezatannya.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut Tagar berikan resep mudah membuat manisan mangga segar.

Bahan:

  • 750 gram mangga muda (dikupas dan dipotong-potong)
  • 250 gram gula pasir
  • 1 sendok makan (sdm) garam
  • 1 tetes pewarna kuning
  • 1/2 sendok teh (sdt) kapur sirih
  • Cabai rawit sesuai selera (dihaluskan)
  • Air secukupnya

Cara Membuat:

  • Masukkan kapur sirih ke dalam air terlebih dahulu.
  • Masukkan potongan mangga ke dalam air kapur sirih.
  • Rendam mangga kurang lebih selama 30 menit.
  • Setelah direndam dengan air kapur sirih, pindahkan ke dalam wadah.
  • Cuci bersih mangga dan tiriskan, lalu sisihkan.
  • Siapkan panci yang sudah diisi air, panaskan terlebih dahulu.
  • Campur dengan garam, gula pasir, pewarna kuning, dan cabai rawit yang sudah dihaluskan.
  • Masak semua bahan sambil diaduk perlahan hingga mendidih.
  • Campurkan potongan mangga dengan bahan yang sudah dimasak tadi.
  • Disarankan menggunakan wadah yang tahan panas.
  • Diamkan sebentar mangga hingga bumbunya meresap agar lebih nikmat.
  • Dinginkan manisan mangga terlebih dahulu jika ingin terasa lebih menyegarkan.
  • Manisan mangga siap dihidangkan. []

Baca juga:

Berita terkait
Resep Smoothies Sehat Bikin Kurus Selama WFH
Bekerja dari rumah atau work from home (WFH) selama masa pandemi virus Corona, ternyata mengubah pola makan semakin meningkat.
Resep Mudah Smoothies Tingkatkan Imunitas Tubuh
Smoothie yang kaya akan vitamin C sangat cocok untuk menemani aktivitas di dalam rumah, apalagi saat pandemi virus Corona.
Resep Kreasi Unik Olahan Ubi Ungu Menggugah Selera
Bingung membuat camilan lezat untuk keluarga, jangan khawatir ubi ungu bisa dikreasikan menjadi hidangan yang menggugah selera. Berikut resepnya.
0
Corona di Aceh Meningkat, RSUZA Tambah Ruang Isolasi
Antisipasi melonjaknya pasien positif corona di Aceh, Rumah Sakit Umum Daerah Zainoel Abidin menambahkan 24 ruangan isolasi.