Jakarta - Es kopi gula aren sedang populer. Ya, sensasi gula aren menjadi keunikan tersendiri, sehingga menyedot animo masyarakat. Minuman nikmat ini cocok diminum saat cuaca sedang panas. Nah, berikut ini resep yang sudah teruji kelezatannya. Silakan saja coba resep dari barista Puguh Kristanto berikut.
Bahan cairan kopi:
- 3 sendok makan kopi bubuk hitam
- 28 sendok makan air
Bahan cairan gula:
- 8 sendok makan gula aren
- 9 sendok makan air
- 1 lembar daun pandan
Bahan kopi susu:
- 3 sendok makan cairan gula
- Es batu secukupnya
- 10 sendok makan susu cair
- 3 sendok makan bahan kopi
Cara Membuat Kopi Susu yang Mudah
- Campurkan bahan cairan kopi yaitu bubuk kopi hitam dan air lalu rebus hingga mendidih.
- Diamkan sejenak lalu saring cairan kopi yang sudah matang.
- Rebus bahan cairan gula dan aduk aduk hingga mendidih.
- Sisihkan daun pandan dan dinginkan sejenak.
- Masukkan cairan gula, es batu, susu cair, dan cairan kopi sesuai takaran. Aduk hingga merata dan kopi susu siap disajikan. []
Baca juga
Berita terkait
