Resep dan Cara Membuat Salad Wrap yang Sehat

Jakarta - Variasi salad saat ini semakin beragam, salah satu yang sedang booming adalah salad wrap. Salad wrap merupakan salad yang dibalut dengan tortilla, menarik bukan? 

Hal ini membuatnya semakin praktis dan unik. Salad wrap banyak dijual diluar, namun ternyata kita bisa membuatnya sendiri dirumah loh! 

Kita harus memilih bahan yang segar dan bervariasi, toppingnya juga bisa disesuaikan dengan selera kita. Berikut adalah resep salad wrap sederhana yang enak dan praktis.

• Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Seblak di Rumah
• Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sayur Asem Kangkung Istimewa

Bahan-bahan

• 3 lembar kulit tortilla
• 3 lembar smoked beef
• 3 potong ayam dada fillet
• 6 lembar romaine lettuce, potong-potong sesuai selera
• 6 buah tomat ceri, belah 2
• 3 butir telur rebus, belah 2
• 1 buah jagung kukus/rebus, diserut
• Tempe kukus, dipotong dadu kecil
• Minyak goreng secukupnya
• Kertas roti / baking paper

Bahan Dressing Thausand Island

• 10 sendok makan mayonais plain
• 1 sendok teh lada bubuk
• 3 sendok makan saus tomat
• 3 sendok makan saus sambal
• Sejumput garam
• 1 sendok teh gula
• Baca Juga: Cara Membuat dan Resep Brownies Kukus Rumahan
• Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang

Cara Membuat

1. Membuat dressing terlebih dahulu, campurkan semua bahan kedalam mangkuk dan aduk hingga tercampur rata. Sisihkan dan simpan dalam kulkas.
2. Panaskan teflon dengan sedikit minyak dan panggang smoked beef sampai matang. Angkat dan potong-potong sesuai selera.
3. Panggang ayam dada fillet hingga matang, angkat dan potong-potong mengecil.
4. Panaskan teflon tanpa minyak dengan api sedang, lalu pangang kulit tortilla satu per satu hingga kuning kecoklatan, jangan lupa dibolak balik agar tidak gosong.
5. Siapkan mangkuk besar dan campurkan semua bahan salad (lettuce, smoked beef, ayam dada, lettuce, tomat ceri, jagung, dan tempe) dan saus dressing menjadi satu. Aduk rata.
6. Siapkan baking paper, letakkan kulit tortilla diatasnya dan beri isian salad ditengah secukupnya, jangan terlalu banyak/dikit. Tambahkan potongan telur rebus diatasnya. Lipat kulit bagian kanan dan kiri ke tengah, lalu lipat kedepan hingga tertutup.
7. Bungkus dengan baking paper dibawahnya agar semakin padat.
8. Potong salad wrap menjadi 2 bagian.
9. Salad wrap siap disajikan. []