Muncul di Drama Squid Game, Ini Resep Bikin Dalgona Candy

Nampaknya kehadiran Dalgona masih belum benar-benar hilang, bahkan muncul di drama Squid Game. Berikut resep dan cara membuatnya.
Ilustrasi - Dalgona Candy. (Foto: Tagar/YouTube/ETTV이티티비)

Jakarta – Meski sudah menjadi tren di Indonesia pada tahun 2020, nampaknya kehadiran Dalgona masih belum benar-benar hilang. Dalgona atau yang dikenal juga dengan Ppopgi adalah salah satu jajanan populer asal Korea yang terbuat dari gula dan baking soda. 

Jajanan ini mudah ditemui di jalan atau pasar-pasar yang ada di Negeri Gingseng tersebut. Dalgona tidak hanya disajikan sebagai toping di kopi, namun juga biasa dijajahkan dalam bentuk permen.

Permen dalgona yang ternyata telah populer sejak tahun 1970-an ini kembali tersorot setelah kemunculannya dalam drama Squid Game yang tengah populer belakangan ini.

Membuat permen dalgona tidaklah sulit, Anda bahkan bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan dan alat yang mudah ditemui. Berikut, resep membuat Dalgona Candy yang manis dan bisa bikin ketagihan.


Alat yang dibutuhkan

  • Stik es krim atau lolipop
  • Cetakan kue
  • Loyang
  • Sumpit
  • Mangkuk atau hotteok press
  • Sendok sayur

Bahan-bahan yang diperlukan


Cara membuatnya

  1. Oles tipis alas untuk menuang dalgona dengan sedikit minyak atau gula bubuk.
  2. Oles tipis cetakkan kue, dan mangkuk atau hotteok press dengan minyak agar tidak lengket.
  3. Siapkan sendok sayur, lalu tuang 2 sendok makan gula pasir dan panaskan di atas kompor dengan api kecil.
  4. Aduk-aduk gula dengan stik ek krim atau lollipop, lalu tunggu hingga gula meleleh dan berubah warna menjadi kecoklatan.
  5. Tambahkan baking soda secukupnya, lalu aduk kembali adonan gula hingga mengental, mengembang, dan berubah warna menjadi lebih pucat.
  6. Tuang adonan dalgona yang sudah menjadi karamel ke atas alas dengan cepat dan ratakan.
  7. Taruh stik es krim atau lollipop di tengah adonan caramel, lalu tekan beberapa detik dengan mangkuk atau hotteok press hingga adonan melebar.
  8. Ambil cetakkan kue, lalu tekan di tengah adonan dalgona untuk memberi bentuk pada permen.
  9. Tunggu sekitar 2-3 menit atau hingga permen dalgona mengeras, lalu angkat.

(Eka Cahyani)


Berita terkait
Resep dan Cara Membuat Oncom Goreng Kari yang Gurih
Oncom adalah makanan asal Indonesia yang terutama populer di Jawa Barat. Berikut resep dan cara membuat oncom goreng nan gurih.
Resep dan Cara Membuat Risoles Pandan Vla Talas Kurma
Berbagai olahan risoles tentu sudah sangat familiar, tapi Anda perlu mencoba membuat risoles pandan vla talas kurma. Berikut bahan dan caranya.
Resep dan Cara Membuat Pisang Goreng Cornflake
Salah satu kudapan tradisional yang sangat populer hingga saat ini, yaitu Pisang Goreng Cornflake. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.
0
Video Jokowi 'Menghadap' Megawati Sangat Tidak Elok Dipertontonkan
Tontonan video Presiden RI Joko Widodo (Jokowi) yang sedang bertemu dengan Ketua Umum PDIP, Megawati Soekarno Putri, sangat tidak elok.