Mudah! Cara Membuat Menu Sarapan Tinggi Protein

Biasakan saat sarapan memakan makanan yang tinggi protein agar tubuh Anda dapat menjalankan aktivitas hingga makan siang. berikut ide sarapan.
Ilustrasi - Menu sarapan tinggi protein. (Foto: Tagar/iStock)

Jakarta - Biasanya sebelum memulai aktivitas sehari-hari, sarapan menjadi rutinitas pertama yang dilakukan untuk memberi energi  menjalani hari sebelum makan siang.

Pasalnya, semakin bergizi dan mengenyangkan sarapan, maka tubuh pun semakin sehat dan bersemangat dalam menjalani hari. Terlebih semakin jarang bagi kita untuk ngemil selagi menunggu waktu makan siang.

Nah, berikut ini ide sarapan yang membuat kenyang hingga makan siang. 


Semangkuk telur dan sayuran (11g protein)

Memulai hari dengan banyak sayuran sehat adalah cara yang bagus untuk memberi energi pada tubuhmu. Telur rebus di atas kubis Brussel, ubi jalar dan arugula dalam sebuah mangkok menjadi pilihan sarapan sehat yang mengenyangkan. Berikut ini resepnya.

Bahan- bahan yang dibutuhkan untuk 4 porsi adalah sebagai berikut.

  • 1 pon kubis Brussel
  • 1 pon ubi jalar
  • 1½ sendok makan minyak zaitun
  • 2 cangkir arugula
  • 4 butir telur
  • 2 sendok makan harissa
  • 3 sendok makan cuka sari apel


Cara membuat

  1. Panaskan oven sampai 400 ° F. Lapisi loyang dengan kertas roti.
  2. Potong kubis Brussel menjadi dua. Potong dadu ubi jalar.
  3. Tebarkan kubis brussel dan ubi di atas loyang. Taburkan minyak zaitun secara merata di atas sayuran; bumbui dengan garam dan merica.
  4. Panggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan dan empuk, 17 sampai 20 menit.
  5. Dalam mangkuk kecil, kocok harissa dengan minyak zaitun dan cuka sari apel.
  6. Goreng telur sesuai selera.
  7. Untuk penyajian, bagi kubis brussels dan ubi jalar di antara empat mangkuk; tambahkan masing-masing dengan ½ cangkir arugula dan 1 butir telur. Taburi setiap mangkuk dengan 2 sendok teh harissa vinaigrette.

Adapun nutrisi yang terkandung dalam semangkuk telur dan sayur adalah sebagai berikut.

  • 259 kalori
  • 10g lemak
  • 34g karbohidrat
  • 11g protein
  • 8g gula

Nah, gampangkan cara membuat sarapan ini? Tak ada salahnya untuk mencoba membuat sarapan telur dan sayur untuk keluarga kecil dan diri Anda sendiri. []

Berita terkait
12 Jenis Makanan Bergizi Terbaik untuk Sarapan
Berikut Tagar rangkumkan 12 jenis makanan terbaik untuk dikonsumsi saat sarapan dilansir dari laman Healthline.
Intip 7 Menu Sarapan Sehat Binaraga, Pondasi Kuat Jalani Hari
Intip menu kaya akan nutrisi seperti asupan para binaraga untuk pondasi menjalankan aktivitas selama seharian.
Putu Soppa, Kue Tradisional Bugis Santapan saat Sarapan
Putu Soppa jajanan tradisional Bugis yang dijual hanya pagi hari dan dijadikan sarapan bagi warga Sulawesi Selatan.
0
Mudah! Cara Membuat Menu Sarapan Tinggi Protein
Biasakan saat sarapan memakan makanan yang tinggi protein agar tubuh Anda dapat menjalankan aktivitas hingga makan siang. berikut ide sarapan.