Cara Membuat Kue Nastar untuk Sajian Lebaran

Dari pada membeli lebih baik anda membuatnya sendiri dirumah, berikut beberapa tips dan cara membuat nastar dengan mudah.
Kue wajib saat lebaran salah satunya nastar (Foto:Tagar/Freepik)

TAGAR.id, Jakarta - Saat hari lebaran tentunya kita semua sibuk untuk menyiapkan hidangan hidangan untuk menjamu tamu yang kerumah, nastar ini merupakan salah satu kue yang wajib pada saat hari lebaran.

Dari pada membeli lebih baik anda membuatnya sendiri dirumah, berikut beberapa tips dan cara membuat nastar dengan mudah.

Bahan- bahan yang harus dipersiapkan.

- 500 gram mentega (mix anchor + blueband)

- 100 gram gula halus

- 2 kuning telur

- 500 gram terigu segitiga biru

- 100 gram maizena

- 100 gram milk powder

- Selai Nanas


Cara membuat selai nanas

Bahan- bahan:

- 1 kg Nanas

- 40 g Kayu manis batang

- 5 g Cengkih

- 350 g Gula pasir


Cara Membuatnya:

- Parut seluruh bagian nanas. Mulai dari mata, daging nanas hingga bonggol bagian dalam.

- Masukkan nanas parut, kayu manis batang dan cengkih. Masak sambil diaduk hingga airnya mengering.

- Masukkan gula. Aduk rata hingga adonan selai kembali mengeluarkan air.

- Masak terus adonan selai sambil terus diaduk sampai selai nanas mengental.

- Dinginkan selai terlebih dahulu, kemudian bentuk bulat-bulat seberat 4-5 gram.

- Selai nanas siap digunakan.


Cara membuat nastar:

- Kocok mentega dan gula pasir sampai warnanya pucat

- Lalu masukkan kuning telur

- Kocok kuning telur yang sudah dimasukan kedalam adonan mentega dan gula pasir tadi, kocok sampai merata

- Masukkan tepung bertahap sampai tercampur rata hingga terbentuk adonan

- Lalu Bentuk adonan dan juga masukan isian selai nanas kedalam adonan tersebut

- Masukan adonan ke dalam oven yang ber suhu 180 derajat sekitar

- Lalu tunggu sekitar 10mnt

- Dan keluarkan loyang lalu olesi bagian atas nastar dengan kuning telur ( olesi sebanyak 2 kali utk hasil maksimal )

- Lalu panggang kembali sampai kuning keemasan.

- Jika sudah matang letakan nastar di wadah yang kedap udara agara bisa bertahan lama


Demikian tips dan cara membuat nastar secara mudah dirumah.[]


(Haykal)

Berita terkait
Resep Fortune Cookies, Kue Keberuntungan yang Berisi Pesan Rahasia
Fortune Cookies memiliki tekstur yang renyah, kue ini juga mudah dibuat di rumah menggunakan resep yang sederhana dan bahan yang mudah didapatkan.
Resep dan Cara Membuah Kue Kering Lidah Kucing
Kue lidah kucing seringkali menjadi pilihan favorit dalam berbagai hari raya, termasuk saat hari raya Idul Fitri.
Resep Mudah Membuat Kue Bawang yang Enak untuk Cemilan
Selain mudah ditemukan, ternyata cara membuatnya juga mudah dan bahan-bahannya juga mudah didapatkan.
0
Video Jokowi 'Menghadap' Megawati Sangat Tidak Elok Dipertontonkan
Tontonan video Presiden RI Joko Widodo (Jokowi) yang sedang bertemu dengan Ketua Umum PDIP, Megawati Soekarno Putri, sangat tidak elok.