Jakarta - Dari banyaknya bisnis usaha mikro kecil menengah (UMKM) yang digeluti para pengusaha di Indonesia, terlihat bisnis coffee shop salah satu usaha yang memiliki peluang bisnis untuk sukses dan tetap eksis dalam situasi apapun.
Terlebih dengan popularitasnya yang kini kian meningkat dikalangan anak mud, sehingga memiliki peluang kesuksesan yang lebar meski telah banyak menjamur, berikut 5 alasan bisnis coffee shop tetap eksis dari dulu hingga sekarang.
1. Peluang konsumen pasar yang luas
Seperti yang diketahui, kopi tidak hanya diminati oleh orang tua, namun juga anak muda. Di sisi lain, bisnis ini juga disukai oleh semua kalangan, baik dari kalangan kelas bawah, menengah, hingga atas.
Kedua hal itulah yang menjadi pondasi kuat mengapa bisnis coffee shop tidak pernah lekang oleh zaman karena memiliki peluang konsumen pasar yang lebih luas dan banyak diminati oleh masyarakat umum.
Meskipun demikian, Anda harus tetap menjaga kualitas rasa dan pelayanan yang diberikan kepada konsumen, mengingat banyaknya usaha-usaha coffee shop yang kini telah menjamur di berbagai daerah di Indonesia.
2. Menu sederhana
Berbeda dengan menu di bisnis food and beverage lain, coffee shop umumnya hanya menyajikan menu-menu sederhana yang disukai banyak kalangan, seperti beragam jenis varian kopi, milkshake, dan bahkan MENU-menu berbahan utama greentea.
Di samping itu, coffee shop juga menyajikan kudapan ringan yang bisa menemani para pengunjung mencicipi varian minuman yang dipilihnya, seperti kentang goreng, pisang goreng, nasi goreng, mie instan, dan pasta. Bahkan, ada pula beberapa coffee shop yang menjajakan toast bread sebagai menu makanan yang kini tengah banyak populer di Indonesia.
3. Omzet harian yang mudah didapat
Coffee shop umumnya selalu buka setiap hari dari siang hingga malam hari. Oleh sebab itu, tidak mengherankan jika omzet harian dari bisnis ini lebih mudah didapat.
Terlebih, di hari Sabtu-Minggu yang merupakan hari dimana banyak orang yang pergi ke gerai-gerai food and beverage untuk menghabiskan waktu weekend-nya atau sekadar bertemu dan berbincang bersama teman-teman. Hal ini ini tentunya menjadi alasan kuat pemilik usaha coffee shop memperoleh keuntungan yang lebih tinggi.
4. Merupakan komoditas umum
Kopi merupakan komoditas umum yang populer, bahkan kerap diekspor ke negara-negara tujuan, seperti Brazil, Amerika Serikat, Inggris, China, India, Thailand, Jepang, Malaysia, Hongkok, Sri Lanka, Bangladesh, Iran, Argentina, Turki, Spanyol, Italia dan lain-lain.
Bahkan menurut Direktur Tanaman Tahunan dan Penyegar Direktorat Jenderal Perkebunan Kementerian Pertanian, Heru Tri Widarto, jumlah konsumsi kopi domestik di tahun 2020 naik mencapai 294.000 ton dari tahun sebelumnya yang sebesar 258.000 ton.
Oleh karena itu, tidak mengherankan jika kopi merupakan produk unggulan yang tidak hanya dicari dan diminati oleh orang luar, namun juga seluruh lapisan masyarakat Indonesia.
5. Tempat yang nyaman
Saat membuka bisnis coffee shop, Anda tidak perlu mengubah dan meletakan berbagai ornamen rumit untuk mengundang para pengunjung. Cukup tawarkan tempat yang nyaman dan sederhana yang berada di lokasi strategis.
Di samping itu, sediakan juga fasilitas penunjang, seperti colokan listrik, AC, dan WiFi gratis yang tentu semakin membuat bisnis usaha Coffee Shop Anda diminati dan membuat para pengunjung betah untuk berlama-lama.
(Eka Cahyani)
