Jakarta - Belakangan ini cloud bread atau roti awan tengah menjadi perbincangan banyak orang setelah viral di dunia maya melalui TikTok. Nyatanya, roti ini tidak sulit untuk diolah sendiri di rumah.
Serupa dengan nama yang dimilikinya, roti ini bertekstur lembut, ringan, dan mengembang seperti awan yang sebenarnya. Selain cara pembuatannya mudah, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk mengolahnya juga tidak sulit ditemukan dan harganya terjangkau.
Berikut Tagar rangkum resep membuat cloud bread dari berbagai sumber.
Bahan:
- 3 putih telur
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdm tepung maizena
- Vanili secukupnya (sesuai selera)
- Pewarna makanan secukupnya (sesuai selera)
Cara Membuat:
- Pisahkan putih dan kuning telur terlebih dahulu, ambil putihnya.
- Masukkan tiga putih telur ke dalam wadah terlebih dahulu.
- Kocok putih telur menggunakan mixer kecepatan tinggi atau whisk hingga mengembang.
- Campurkan gula, tepung maizena, dan vanili cair ke dalam adonan putih telur secara perlahan.
- Kocok kembali hingga mengembang dan kaku.
- Setelah adonan mengembang, pisah menjadi dua bagian, dan tuangkan sedikit pewarna makanan dan aduk sebentar lagi agar warnanya merata.
- Namun, langkah tersebut boleh dilewatkan jika Anda tidak menggunakan pewarna makanan pada roti.
- Siapkan loyang dan kertas roti untuk menuangkan adonan.
- Bentuk adonan membulat di atas kertas tersebut.
- Panggang adonan kurang lebih selama 35-40 menit dengan api kecil bersuhu 150 derajat Celcius.
- Cloud bread atau roti awan siap dihidangkan dan dinikmati.
Baca Juga:
Berita terkait
