Tujuh Bagian Ayam yang Tidak Boleh Dikonsumsi

Ayam salah satu makanan favorit, hampir semua bagian tubuhnya bisa dikonsumsi. Nah, ada bahaya yang mengintai, apa saja?
Tujuh Bagian Ayam yang Tidak Boleh Dikonsumsi.(Foto: cekerkepalaayampotong.com)

Jakarta - Ayam salah satu makanan yang menjadi favorit bagi banyak orang, namun ada beberapa bagian ayam yang tidak boleh dikonsumsi berlebihan. Pasalnya, bagian tersebut akan menimbulkan sejumlah risiko yang tidak baik untuk kesehatan.

Berikut Tagar rangkumkan sejumlah bagian ayam yang tidak boleh dikonsumsi berlebih.

1. Kepala Ayam

Kepala AyamTujuh Bagian Ayam yang Tidak Boleh Dikonsumsi. (Foto: jualayampotongsurabaya.wordpress)

Kepala ayam memang identik sebagai bahan campuran berbagai makanan khususnya sayur sup. Cita rasa masakan terasa lebih kaya jika menggunakannya.

Namun, bagian pada hewan yang masuk dalam unggas ini tidak baik untuk kesehatan apabila dikonsumsi berlebihan. Karena pada kepala ayam mengandung zat kimia yang tidak sedikit.

Penyebabnya, para peternak binatang berkaki dua ini seringkali memberikan obat-obatan atau vaksin penangkal bakteri, serta pakan yang dicampur dengan zat-zat yang mengandung logam.

Zat dan kandungan berbahaya itu tersimpan di bagian kepala khususnya otak. Semakin tua usia ayam, kian banyak kandungan logam pada bagian kepala ayam.

2. Leher Ayam

Leher AyamTujuh Bagian Ayam yang Tidak Boleh Dikonsumsi. (Foto: nobbysbeachmeats)

Leher ayam menjadi salah satu bagian yang paling disukai oleh banyak orang. Namun, jangan mengonsumsinya terlalu banyak karena tidak baik untuk kesehatan.

Bagian yang dekat dengan kepala ini terdapat kelenjar getah bening berbentuk benjolan kecil. Kelenjar yang berfungsi untuk membantu menangkis bibit penyakit yang masuk ke tubuh ayam, menyebabkan banyak kuman serta bakteri yang tersimpan di sana.

Kandungan tersebut akan menyebar jika seseorang sering mengonsumsi leher ayam. Tentunya hal ini sangat tidak baik dan bisa berdampak buruk bagi kesehatan tubuh.

3. Kaki Ayam (Ceker)

Ceker AyamTujuh Bagian Ayam yang Tidak Boleh Dikonsumsi.(Foto: taiwanhalalmeat)

Siapa yang tidak suka dengan ceker, bagian dari ayam ini selalu menjadi yang terfavorit untuk dikonsumsi. Mudah dimasak dan teksturnya yang kenyal menjadi alasan untuk memakannya.

Pada proses pengembangbiakkan ayam menggunakan tambahan suntikan zat kimiawi yang dilakukan salah satunya melalui ceker. Untuk itu mengonsumsi berlebihan sangat tidak dianjurkan.

Sejumlah dampak menghantui bagi kesehatan jika mengonsumsinya secara berlebihan, khususnya wanita yang rentan terkena penyakit endometriosis atau kista cokelat, kanker payudara, kanker rahim, dan kanker serviks.

4. Pantat Ayam (Brutu)

Pantat AyamTujuh Bagian Ayam yang Tidak Boleh Dikonsumsi. (Foto: thecoli)

Meskipun terkesan kotor, tidak sedikit yang menyukai bagian dari ayam ini. Namun, perlu mewaspadai dampaknya untuk kesehatan.

Pantat ayam atau brutu memiliki banyak kelenjar getah bening, di dalamnya ada yang dinamakan makrofag atau sejenis sel darah putih yang membantu membersihkan bakteri, mikroba, virus, hingga zat karsinogen penyebab kanker.

Kandungan tersebut tidak mampu menguraikan racun pada ayam, akhirnya tertimbun di bagian pantat ayam.

5. Jeroan

Jeroan AyamTujuh Bagian Ayam yang Tidak Boleh Dikonsumsi. (Foto: lijijil)

Jeroan pada ayam khususnya hati tidak baik untuk kesehatan jika dikonsumsi terlalu banyak. Organ hati berperan penting dalam menetralkan racun yang masuk ke dalam tubuh.

Sisa-sisa racun masih ada yang tertinggal di bagian jeroan. Bila sering mengonsumsi bisa menimbulkan kenaikan kadar kolesterol, asam urat, dan gangguan pencernaan.

Jadi sangat tidak dianjurkan untuk mengonsumsi jeroan, baik hewan apapun, seperti ayam, sapi, dan kambing.

6. Sayap

Sayap AyamTujuh Bagian Ayam yang Tidak Boleh Dikonsumsi. (Foto: cekerkepalaayampotong)

Kelezatan sayap ayam menyimpan risiko yang berbahaya jika terlalu sering mengonsumsi. Pasalnya, pada bagian ini telah dilakukan setidaknya empat kali penyuntikan hormon melalui sayap, mulai dari kecil sampai siap panen.

Sisa dari obat-obatan yang disuntikkan masih tertinggal pada bagian sayap. Tentunya hal ini sangat berbahaya jika dikonsumsi secara terus-menerus karena akan memicu munculnya tumor.

7. Kulit

Kulit AyamTujuh Bagian Ayam yang Tidak Boleh Dikonsumsi. (Foto: haluankepri)

Kulit ayam selalu menjadi favorit untuk dikonsumsi, bahkan bisa membuat rebutan sejumlah orang. Namun, bagian yang memiliki tekstur lembut dan kenyal ini tidak baik untuk kesehatan jika dimakan dengan jumlah banyak.

Bagian kulit ayam menjadi lokasi penimbunan antibiotik, sisa suntikan hormon, serta racun yang bersifat larut di dalam lemak. Akibatnya, jika mengonsumsi kulit dalam porsi besar bisa membuat penikmatnya mengalami obesitas.

Cara memasak yang kurang tepat, seperti menggoreng menggunakan minyak curah atau jelantah (dipakai terus menerus) menjadi salah satu faktor membuat kulit ayam tidak lagi aman dan tidak sehat untuk dimakan. []

Berita terkait
4 Makanan Tidak Boleh Dikonsumsi Penderita Kanker
Penderita kanker sudah harus mengetahui makanan yang harus dihindari untuk dikonsumsi. Berikut ulasannya.
5 Alasan Cukup Tidur Tapi Masih Terus Mengantuk
Mengantuk adalah hal yang wajar saat merasa lelah dan membutuhkan istirahat. Namun apa yang terjadi jika cukup tidur tapi masih mengantuk.
Kajian Ilmiah Ganja untuk Kesehatan
Beberapa kajian ilmiah memperlihatkan beberapa manfaat ganja untuk kesehatan. Apa efek yang diberikan?
0
Ini Alasan Mengapa Pemekaran Provinsi Papua Harus Dilakukan
Mantan Kapolri ini menyebut pemekaran wilayah sebenarnya bukan hal baru di Indonesia.