Resep Opor Ayam Spesial dan Praktis Khas Lebaran 2022

Opor ayam mejadi menu andalan bagi umat muslim yang merayakan Hari Raya Idul Fitri atau lebaran.
opor ayam. (Foto: masakanmama.com).

TAGAR. id, Jakarta - Opor ayam mejadi menu andalan bagi umat muslim yang merayakan Hari Raya Idul Fitri atau lebaran.

Makanan berkuah kental berwarna putih ini rasanya lezat dan gurih, berpadu dengan sensasi daging yang lembut di lidah, membuat pecintanya tak sabar untuk menyantapnya.

Daging ayam bisa juga diganti dengan jenis daging entok atau bebek, disesuaikan dengan selera masing-masing. Rasanya tepat jika mencoba membuatnya sendiri di rumah untuk disajikan kepada keluarga saat momen lebaran.


Berikut resep opor ayam.

  • Bahan
  • Santan kental 1 liter
  • santan ecer 1 liter
  • 5gr ketumbar
  • 5gr jinten
  • 6 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 lembar daun salam
  • sejari lengkuas
  • 6 butir kemiri (disangrai terlebih dahulu)
  • 1 batang serai
  • Garam dan Lada secukupnya
  • gula secukupnya


Cara dan Langkah Membuatnya

Langkah Pertama

Ayam dibersihkan dan dipotong potong besar (menjadi 8 bagian). Lalu, Bawang merah, bawang putih dihaluskan bersama dengan ketumbar, jinten dan kemiri.


Langkah Kedua

Panaskan penggorengan dengan sedikit minyak goreng lalu masukkan bumbu tersebut dan tumislah bersama daun salam. Kemudian masukkan potongan daging ayam.


Langkah Ketiga

Setelah tercium aromanya, masukkan santan encer, dan 3 menit kemudian masukkan santan kental dan bubuhi garam, gula dan lada secukupnya. Tunggu hingga mendidih dan cicipi. Jangan lupa ditaburi dengan bawang goreng biar lebih sedap. Lalu, sajikan. []

Baca Juga:

Berita terkait
Resep Cookie Bonbon Cantik, Cocok untuk Hampers Lebaran
Membuatnya sangat mudah dan praktis karena tidak membutuhkan oven.
Resep Membuat Rendang Daging Sapi Khas Padang untuk Hidangan Lebaran
Membuat rendang daging sapi khas Padang ternyata cukup mudah, hingga Anda bisa coba membuatnya sendiri di rumah.
Resep Kue Semprit Susu dengan Modal Irit
Bagi kamu yang sedang mencari resep kue semprit dengan model irit. Yuk ikuti resep kue semprit susu berikut, bahan-bahannya sederhana.
0
Resep Opor Ayam Spesial dan Praktis Khas Lebaran 2022
Opor ayam mejadi menu andalan bagi umat muslim yang merayakan Hari Raya Idul Fitri atau lebaran.