Gabungan berita bawang putih yaitu jenis tanaman berbentuk umbi yang berwarna putih atau kuning. Jenis ini dilapisi dengan kulit yang keras dan berbentuk seperti umbi yang utuh. Cirinya adalah beraroma tajam dan memiliki rasa pedas. Mudah ditemukan di negara tropis seperti Indonesia dan negara-negara Asia. Bawang putih menjadi bahan bumbu utama untuk masakan. Umbi tersebut memiliki kandungan kolesterol yang rendah dan kalium, vitamin C maupun B6, fosfor serta seng yang tinggi.