UNTUK INDONESIA
Resep Opor Ayam Lezat untuk Rayakan Lebaran
Opor ayam salah satu menu andalan saat merayakan Hari Raya Lebaran. Berikut Tagar bagikan resepnya.
Resep Opor Ayam Menggoda Buat Rayakan Lebaran. (Foto: Instagram/maktiendailyfood)

Semarang - Opor ayam salah satu menu andalan saat merayakan Hari Raya Lebaran. Menu makanan ini dikenal di sejumlah daerah Indonesia, tak terkecuali Semarang. 

Makanan berkuah kental berwarna putih ini rasanya lezat dan gurih, berpadu dengan sensasi daging yang lembut di lidah, membuat pecintanya tak sabar untuk menyantapnya.

Daging ayam bisa juga diganti dengan jenis daging entok atau bebek, disesuaikan dengan selera masing-masing. Rasanya tepat jika mencoba membuatnya sendiri di rumah untuk disajikan kepada keluarga tercinta.

Berikut Tagar bagikan resep membuat opor ayam..

Bahan

  • Santan kental 1 liter
  • santan ecer 1 liter
  • 5gr ketumbar
  • 5gr jinten
  • 6 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 lembar daun salam
  • sejari lengkuas
  • 6 butir kemiri (disangrai terlebih dahulu)
  • 1 batang serai
  • Garam dan Lada secukupnya
  • gula secukupnya

Cara dan Langkah Membuatnya 

Langkah Pertama

Ayam dibersihkan dan dipotong potong besar (menjadi 8 bagian). Lalu, Bawang merah, bawang putih dihaluskan bersama dengan ketumbar, jinten dan kemiri.

Langkah Kedua

Panaskan penggorengan dengan sedikit minyak goreng lalu masukkan bumbu tersebut dan tumislah bersama daun salam. Kemudian masukkan potongan daging ayam.

 Langkah Ketiga 

Setelah tercium aromanya, masukkan santan encer, dan 3 menit kemudian masukkan santan kental dan bubuhi garam, gula dan lada secukupnya. Tunggu hingga mendidih dan cicipi. Jangan lupa ditaburi dengan bawang goreng biar lebih sedap. Lalu, sajikan. []

Berita terkait
Es Teler Damar Semarang, Satukan Penikmat Kuliner
Es Teler Damar, salah satu kuliner yang berada di Semarang yang mempertahankan nama lamanya.
Rujak Cingur, Hidangan Raja Cocok untuk Buka Puasa
Rujak cingur salah satu makanan khas Jawa Timur yang berasal dari Kota Surabaya. Konon, dulunya adalah hidangan khas para raja.
Lima Kuliner Pasar Lama Tangerang yang Melegenda
Kuliner di kawasan Pasar Lama Kota Tangerang memiliki beragam sajian yang mengugah selera dan juga melegenda.
0
Resep Opor Ayam Lezat untuk Rayakan Lebaran
Opor ayam salah satu menu andalan saat merayakan Hari Raya Lebaran. Berikut Tagar bagikan resepnya.