TAGAR.id, Jakarta - Saat ini berbagai resep olahan nasi bermunculan tak terkecuali olahan nasi bakar ayam suwir yang memang sudah ada sejak lama. Namun, hanya segelintir orang saja yang bisa membuatnya sendiri di rumah.
Namun, bagi Anda yang ingin membuat olahan nasi bakar ayam suwir, Anda bisa mengikuti cara atau langkah-langkah yang telah dirangkum Tagar dari beberapa sumber.
Bahan-bahan yang disediakan
- 200 gr nasi telang
- Daun pisang secukupnya
- 200 gr ayam suwir
- 300 ml susu cair
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai
- 1 sdt garam
- ½ sdt penyedap jamur
- 3 sdm minyak kelapa
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 1 sdt lada
- 100 ml air
- Baca Juga: Resep Cumi Masak Woku
- Baca Juga: Resep Membuat Pancake yang Simple
Cara membuatnya
- Siapkan blender lalu masukkan semua baha bumbu ke dalamnya, kemudian haluskan.
- Setelah halus, tumis dengan minyak kelapa hingga harum dan berubah warna. Gunakan api kecil agar bumbu matang sempurna.
- Tambahkan susu cair, daun jeruk, serai, garam dan penyedap jamur, masak hingga mengental.
- Tambahkan ayam suwir ke dalamnya, lalu masak hingga meresap dan matang. Angkat dan sisihkan.
- Siapkan daun pisang, tata nasi biru bunga telang di atasnya. Isi dengan ayam suwir sebanyak 2 sendok makan.
- Gulung dan kunci dengan tusuk gigi.
- Siapkan alat pemanggang, bakar nasi 10 menit dengan cara dibolak-balik hingga matang. Setelah matang angkat sajikan. []
Berita terkait
