UNTUK INDONESIA
Resep Kebab Turki Istanbul yang Viral
Kebab Istanbul buatan Muhammad Mustafa yang ada di daerah Jakarta Pusat jadi sorotan masyarakat.
Kebab Turki Istanbul di Jalan Karang Anyar, Kecamatan Sawah Besar, Jakarta Pusat yang sedang Viral. (Foto: Instagram/@istanbulkebabturki)

Jakarta - Kebab Istanbul buatan Muhammad Mustafa belum lama ini viral di Media sosial. Itu karena pembuat dan penjual makanan ini orang asli Turki, yang ingin memperkenalkan kebab dengan rasa otentik dari daerah asalnya itu. 

Gerai kebab yang ada di Jalan Karang Anyar, Kecamatan Sawah Besar, Jakarta Pusat, hingga sekarang ini tengah diserbu masyarakat dari Jakarta maupun luar daerah karena ingin mengetahui rasa yang akan ditonjolkan dari camilan mengenyangkan tersebut. 

Penasaran dengan cara pembuatan kebab Turki Istanbul yang viral ini, berikut Tagar berikan resep makanan tersebut. 

Bahan-bahan

  • 1/2 kilogram daging ayam atau sapi (sesuai selera)
  • 1 ruas jahe
  • 1/2 sendok teh (sdt) ketumbar
  • Yoghurt tanpa rasa (daging ayam)
  • Susu full cream (daging sapi)
  • 3 buah cabai merah
  • 2 siung bawang putih
  • Garam dan lada secukupnya
  • 1 lembar tortila atau roti kebab
  • Selada dan tomat diiris tipis
  • Bawang bombay diiris tipis
  • Saus tomat dan Mayonnaise secukupnya
  • Rempah-rempah Turki

Cara pembuatan 

- Siapkan daging, kemudian cuci hingga bersih

- Setelah dicuci, pukul atau potong tipis-tipis daging hingga lebar

- Siapkan bumbu-bumbu berupa cabai, bawang putih, jahe, dan ketumbar

- Kemudian haluskan semua bumbu

- Tambahkan yoghurt tanpa rasa (daging ayam) atau susu full cream (daging sapi)

- Campurkan semua bahan dengan daging

- Diamkan sekitar 10 menit sampai bumbu meresap pada daging

- Setelah itu, panggang daging hingga matang

Cara penyajian

  1. Siapkan wajan, letakan di atas kompor dengan api yang kecil
  2. Panggang tortila atau roti kebab hingga terlihat bercak kecokelatan, lalu angkat
  3. Siapkan wadah untuk meletakan tortila atau roti kebab
  4. Tata potongan selada, tomat, bawang bombay, dan daging
  5. Berikan saus cabai, saus tomat yang sudah diracik dengan rempah-rempah Turki, dan mayonnaise.
  6. Terakhir, gulung tortila yang sudah terisi oleh semua komponen
  7. Kebab siap disajikan []

Baca juga:

Berita terkait
Resep Ikan Kuah Kuning Kuliner Khas Natal di Ambon
Tiap daerah di Indonesia memiliki masakan khas untuk menyambut Natal, seperti halnya Ambon yang menyajikan ikan kuah kuning. Mau tahu resepnya?
Resep Lele Sambel Hijau Kesukaan Egy Maulana Vikri
Egy Maulana Vikri pemain sepak bola kebanggan Indonesia ternyata menyukai lele sambel hijau. Makanan yang tidak ia temui saat merumput di Belgia.
Resep Ikan Pindang Makanan Kesukaan Via Vallen
Ikan pindang ternyata salah satu menu favorit dari penyanyi dangdut Via Vallen, berikut Tagar bagikan resepnya.
0
Samosir Music International 2020 di Danau Toba
Samosir Music International (SMI) kembali akan digelar di kawasan Danau Toba, Tuktuk Siadong, Kecamatan Simanindo, Kabupeten Samosir.