Jakarta - Semenjak pandemi Covid-19 meradang di Indonesia, banyak orang yang beralih gaya hidup kepada gaya hidup sehat, dengan mengkonsumsi makanan sehat seperti sayur-sayuran.
Salah satu sayuran yang banyak dimasak adalah bayam yang diolah dengan dengan berbagai resep. Nah, berikut cara yang bisa Anda coba untuk mengolah bayam enak, yaitu tofu tumis bayam.
- Baca Juga: Cara Membuat Pisang Goreng Variasi Terbaru 2021
- Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sayur Asem Kangkung Istimewa
Bahan-bahan yang diperlukan
- 2 buah tofu bulat potong tebalnya 1 1/2 cm, goreng berkulit
- 1/2 ikat bayam siangi
- 1 tangkai seledri iris
- 3 siung bawang putih cincang kasar
- 1/4 buah bawang bombay cincang kasar
- 1 buah cabai merah besar buang biji, potong panjang
- 1 sendok makan kikkoman
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 150 ml air
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Bakwan Sayur Teri yang Gurih
- Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Bacem Daging yang Lezat
Cara membuatnya
- Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah besar sampai harum. Masukkan tofu. Aduk rata.
- Tambahkan kikkoman, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan bayam dan seledri. Masak sampai matang. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata. []
Berita terkait