Resep dan Cara Membuat Kwetiau Goreng Tongkol

Bagi Anda yang gemar memasak di rumah tentu Anda sudah mencoba berbagai olahan kwetiau. Berikut resep dan cara membuat kwetiau goreng tongkol.
Ilustrasi - Olahan Kwetiau. (Foto: Tagar/Resep)

Jakarta - Bagi Anda yang gemar memasak di rumah tentu Anda sudah mencoba berbagai olahan kwetiau. Namun, masih sedikit orang yang mengetahui cara mengolah kwetiau goreng tongkol. 

Nah, menu makanan yang satu ini bisa disajikan kapan saja, sarapan, makan siang hingga makan malam. Bagi Anda yang penasaran berikut resep dan cara membuatnya.


Bahan-bahan yang dibutuhkan

  • 400 gram kwetiau basah
  • 100 gram ikan tongkol, goreng, suwir
  • 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 4 batang caisim, dipotong-potong
  • 100 gram kol, diiris
  • 1 3/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 1/4 sendok teh gula pasir
  • 25 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • Baca Juga: Cara Membuat Bakso Mercon yang Lezat dan Gurih


Bumbu yang ditumbuk kasar


Cara membuatnya

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar dan daun jeruk sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan.
  2. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan tongkol suwir. Aduk rata. Masukkan caisim dan kol. Aduk sampai setengah layu.
  3. Tambahkan kwetiau, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
  4. Tuangkan air. Aduk rata. Masak sampai matang. []
Berita terkait
Resep dan Cara Membuat Sayur Asem Kangkung Istimewa
Sayur kangkung merupakan salah satu jenis sayuran hijau yang paling disukai oleh masyarakat Indonesia dan dapat diolah seperti sayur asem kangkung.
Resep Olahan Nasi Bakar Ayam Suwir
Saat ini berbagai resep olahan nasi bermunculan tak terkecuali olahan nasi bakar ayam suwir. Berikut bahan dan cara untuk membuatnya.
Resep Ayam Teriyaki Hokben Sederhana Tapi Lezat
Ayam teriyaki merupakan salah satu masakan khas dari negeri Sakura Jepang, yang menjadi sangat familiar di Indonesia. Berikut cara membuatnya.
0
Putra Mahkota Arab Saudi Melawat ke Turki
Persiapan untuk menghadapi kunjungan Presiden Joe Biden, Putra Mahkota Arab Saudi lakukan lawatan regional kali ini ke Turki