TAGAR.id, Jakarta - Tepung terigu adalah bahan dasar yang serbaguna dan dapat digunakan untuk membuat berbagai macam hidangan lauk yang lezat. Ini merupakan resep makanan yang layak dicoba.
Berikut beberapa olahan tepung terigu yang enak untuk disantap bersama nasi hangat:
1. Ayam Goreng Tepung
Potong-potongan ayam yang sudah dicampur dengan bumbu seperti garam, merica, bawang putih bubuk, dan bawang merah bubuk.
Gulingkan potongan ayam tersebut dalam tepung terigu, lalu goreng hingga kecokelatan dan renyah. Ayam goreng tepung ini lezat sebagai hidangan lauk.
2. Ikan Goreng Tepung
Ikan segar yang dicelup dalam adonan tepung terigu yang digabung dengan bumbu-bumbu seperti paprika, bawang putih, dan merica, lalu digoreng hingga garing. Ini adalah hidangan ikan yang lezat untuk disantap bersama nasi.
3. Tahu dan Tempe Goreng Tepung
Potong tahu dan tempe menjadi potongan-potongan kecil, lalu celupkan dalam adonan tepung terigu yang telah diberi bumbu. Goreng hingga kecokelatan dan sajikan dengan sambal atau saus sebagai lauk pelengkap.
4. Kentang Goreng Tepung
Potong kentang menjadi bentuk kubus atau batangan, lalu celupkan dalam tepung terigu yang diberi bumbu seperti garam, merica, dan bubuk bawang putih. Goreng hingga kentang menjadi garing dan keemasan. Ini adalah lauk yang enak untuk disantap dengan nasi.
5. Ayam Tepung Saus Asam Manis
Ayam potong yang digoreng dengan tepung terigu dan dilapisi dengan saus asam manis yang lezat. Ini adalah hidangan ayam yang cocok sebagai lauk utama.
6. Udang Goreng Tepung
Udang yang dicelupkan dalam adonan tepung terigu yang renyah dan bumbu, lalu digoreng hingga udang berubah warna dan garing. Udang goreng tepung ini lezat sebagai lauk pelengkap.
7. Daging Tepung dengan Saus Rendang
Potong daging sapi atau ayam menjadi potongan-potongan kecil, lalu celupkan dalam tepung terigu. Goreng hingga kecokelatan dan sajikan dengan saus rendang yang lezat.
8. Bawal Goreng Tepung Tausi
Potong bawal putih menjadi potongan-potongan, lalu celupkan dalam tepung terigu yang diberi bumbu. Goreng hingga garing dan sajikan dengan saus tausi yang kaya rasa.
9. Cumi-Cumi Goreng Tepung
Cumi-cumi segar yang dicelupkan dalam tepung terigu yang diberi bumbu, lalu digoreng hingga garing. Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat sebagai lauk pelengkap.
10. Bitterballen
Olahan tepung terigu yang khas dari Belanda, bitterballen adalah bola-bola tepung terigu yang diisi dengan campuran daging, ragout, atau keju. Goreng hingga kecokelatan dan sajikan sebagai camilan atau lauk pelengkap.
Anda dapat mengkreasikan berbagai macam hidangan lauk dengan tepung terigu sebagai bahan dasar. Cobalah berbagai resep di atas untuk variasi lauk yang lezat untuk disantap bersama nasi hangat. []