Punika Deli, Kafe Hotel Bintang Lima Harga Kaki Lima

Punika Deli, coffee shop di Yogyakarta layaknya kafe hotel bintang lima namun dengan harga terjangkau. Menunya nyaris harga kaki lima.
Punika Deli adalah coffe shop, deli, sekaligus wine bar yang berada di hotel Royal Ambarrukmo Yogyakarta, tempat nongkrong dengan harga terjangkau. (Foto: Tagar/Switzy Sabandar)

Yogyakarta - Orang akan melihat Punika Deli ketika melintasi lobi Hotel Royal Ambarrukmo Yogyakarta. Kafe yang terletak di sisi barat hotel ini bukan sekadar coffee shop yang menjadi pelengkap hotel.

Nama Punika Deli berasal dari dua kata, Punika dalam bahasa Jawa dan Deli dalam bahasa Perancis. Punika atau meniko adalah kata untuk menunjukkan sebuah tempat atau tujuan, sedangkan deli adalah tempat menjual roti dan pastry.

Beragam menu yang ditawarkan di Punika Deli, membuat kafe di hotel ini mengukuhkan keberadaannya sebagai coffee shop, deli, sekaligus wine bar. Melalui coffee shop, Punika menawarkan beragam kopi yang bisa dipilih sesuai dengan selera pengunjung.

Punika Deli juga menyediakan bermacam cookies, cake, roti, pastry, pasta, dan sandwich yang dibanderol harga mulai Rp 18.000. Sebagai wine bar, Punika Deli adalah satu-satunya kafe di wilayah Jawa Tengah dan DIY yang memiliki dispenser wine.

“Dispenser wine ini memungkinkan pengunjung memesan wine mahal dan langka dalam ukuran gelas, tidak harus membeli satu botol,” ujar Khairul Anwar, Marketing Communication Manager Hotel Royal Ambarrukmo Yogyakarta, Selasa, 10 Desember 2019.

Menurut Anwar untuk dessert, Punika Deli juga memiliki sajian unik gelato rasa kecombrang dari 16 varian rasa yang tersedia. Varian unik melalui gelato juga bagian dari mengangkat kearifan lokal. Daun kecombrang yang dijadikan bahan baku gelato membuat es krim bertektur lembut ini terasa segar dan berserat.

Harganya juga bersaing dengan kedai kopi kebanyakan di Yogyakarta.

Punika Deli pernah pula menawarkan gelato rasa jamu, bajigur, belimbing wuluh, dan sebagainya. Lama atau tidaknya menu itu ditawarkan tergantung dari permintaan pengunjung. Seporsi gelato berisi dua scoop es krim dipatok harga Rp 35.000. Harga ini relatif kompetitif dengan gelato yang dijual di tempat lain.

Anwar mengungkapkan Punika Deli berusaha mendekatkan diri dengan pengunjung setia melalui tren, pelayanan prima, serta sentuhan personal. Salah satu program untuk memanjakan pengunjung adalah buy 1 get 1 free untuk seluruh kue potong buatan pastry chef Punika Deli pada setiap hari mulai pukul 21.00 sampai 24.00 WIB. “Dengan catatan ini berlaku untuk kue yang dibawa pulang atau take away,” ucapnya.

Naomi, salah satu pengunjung Punika Deli, mengaku kerap menghabiskan waktu di Punika Deli terutama saat sore hari. Selain pilihan minuman yang bervariasi, makanan di tempat ini juga enak dan mengenyangkan. “Harganya juga bersaing dengan kedai kopi kebanyakan di Yogyakarta,” kata Naomi. []

Baca Juga:

Berita terkait
Kedai Saleh, Tempat Ngopi dan Membaca di Bantaeng
Ida, membuka kedai berkonsep outdoor dan taman baca di Bantaeng, Sulawesi Selatan. Tempat yang tepat untuk melepas penat usai bekerja.
Kiat Membuka Kedai Kopi dari CEO Kopi Kenangan
Namun, apabila tidak memiliki keunikan tersendiri kemungkinan bisnis tersebut perlahan mati.
Ekstrak Kopi Robusta Sembuhkan Luka Sayat
Mahasiswa UNY Yogyakarta meneliti kopi robusta sebagai penyembuh luka sayat benda tajam. Hasilnya bisa menyembuhkan dengan persentase lebih tinggi.
0
Tinjau Lapak Hewan Kurban, Pj Gubernur Banten: Hewan Kurban yang Dijual Dipastikan Sehat
Penjabat (Pj) Gubernur Banten Al Muktabar meninjau secara langsung lapak penjualan hewan kurban milik warga di Kawasan Puspiptek.