Cirebon - Jika Anda kebetulan tengah berwisata ke Kabupaten Kuningan, Jawa Barat, jangan lewatkan Desa Cibeureum di Kecamatan Cilimus. Sebab ada sajian khas dari desa wisata ini berupa sensasi menyeruput kopi bercita rasa rempah.
Keunikan rasa khas dari kopi Cibeureum ini pun diakui oleh Kepala Kantor Perwakilan Bank Indonesia Cirebon, Fadhil Nugroho. Di peresmian Desa Wisata Kopi Cibeureum bersama Pemerintah Kabupaten Kuningan, ia mengungkap ciri kopi Cibeureum yang tidak didapatkan kopi daerah lain.
"75 persen kopi berasal dari kebun, dimulai dari tanam hingga pemetikan," jelasnya, Selasa 10 Desember 2019.
Fadhil melanjutkan, karena ditanam di area kebun setempat ini lah kopi Cibeureum punya keunikan rasa yang spesial. Karena kopi ditanam di sekitar pohon cengkeh. Sehingga menyerap bau dan punya cita rasa yang khas, berbeda dengan kopi-kopi yang lain.
75 persen kopi berasal dari kebun, dimulai dari tanam hingga pemetikan.
Fadhil menceritakan, Kopi Cibeureum langsung habis saat dipamerkan di Jakarta beberapa waktu yang lalu. Apalagi ketika diperkenalkan di wilayah Ciayumajakuning, respon pasar cukup tinggi.
"Tentunya hal ini harus bisa ditularkan ke desa-desa lain agar mempunyai produk yang berkualitas, supaya perekonomian meningkat," tuturnya.
Peresmian Desa Wisata Kopi Cibeureum tersebut sekaligus menandai dibukanya Desa Cibeureum untuk dikunjungi oleh wisatawan. Selain suguhan kopi, Cibeureum juga menawarkan kehidupan dan pemandangan asri khas pedesaan
Fadhil berharap potensi yang dimiliki Cibeureum dikembangkan lebih lanjut lagi. Banyak area desa yang bisa dijadikan spot Instagramable. "Ini membutuhkan kreativitas warga setempat," ucap dia.
Bupati Kuningan Acep Purnama mengapresiasi peran Bank Indonesia membantu meningkatkan perekonomian di Desa Cibeureum. Menurutnya, Bank Indonesia bisa melihat pelung yang tidak bisa dilihat oleh pemerintah daerah.
"Tentunya ini bisa dilanjutkan juga di desa-desa lain di Kuningan," tutur dia. []
Baca juga:
- Nasi Kasreng dan Empat Makanan Khas Kuningan
- Menitip Mimpi pada Kopi Lintong Humbahas
- Enam Ritual Minum Kopi Agar Terasa Manfaatnya
