TAGAR.id, Jakarta - Sejak dulu, kue kering telah menjadi kudapan yang wajib disuguhkan saat hari lebaran tiba.
Beragam kue kering mulai dari yang bercita rasa manis, asin, hingga gurih dapat dijumpai di hampir di setiap rumah yang merayakan lebaran.
Salah satu jenis kue kering yang bisa dicoba untuk dibuat sendiri di rumah menjelang lebaran adalah kue kering cokelat kacang.
Kue kering ini bercita rasa manis dan gurih, yang sekilas terasa seperti cokelat Silverqueen.
Kue kering ini cocok dikonsumsi oleh semua usia terutama anak-anak yang umumnya sangat menyukai cokelat.
Membuat kue kering cokelat kacang tidak rumit. Selain itu, bahan-bahan yang dibutuhkan hanya empat macam dengan harga yang terjangkau dan mudah didapatkan.
Inilah resep kue kering cokelat kacang ekonomis yang cuma butuh 4 bahan, dijamin anti gagal dan cocok untuk suguhan lebaran.
Bahan:
- 100 gram cokelat bubuk
- 4 butir putih telur ayam
- 1 kilogram kacang tanah
- 500 gram gula putih halus
Cara membuat:
1 Sangrai kacang tanah hingga matang lalu buang kulit arinya
2. Pecahkan kacang tanah yang telah disangrai tersebut hingga ukurannya cukup kecil
3. Siapkan wadah dan masukkan putih telur ke dalamnya
4. Masukkan cokelat bubuk dan gula putih halus
5. Aduk kedua bahan hingga tercampur rata
6. Masukkan kacang tanah sangrai lalu aduk kembali semua bahan hingga tercampur rata
7. Siapkan loyang oven yang telah diberi alas kertas roti
8. Ambil adonan kue menggunakan sendok makan lalu letakkan ke dalam loyang oven
9. Bentuk adonan sesuai selera
10. Panggang pada suhu 150°C hingga kue matang
11. Angkat lalu dinginkan dan tata di dalam toples
Jika ingin menambahkan aroma pada kue, bisa digunakan vanili bubuk sebanyak satu bungkus.
Namun, pilihan ini opsional karena kombinasi dari cokelat dan kacang tanah sudah mampu memberikan aroma yang harum dan sedap.
Selain sangat mudah dibuat, resep kue kering cokelat kacang ini dijamin anti gagal.
Rasa cokelat yang manis berpadu dengan rasa kacang tanah yang gurih memberikan cita rasa khas yang menggugah selera.
Kue kering ini akan menjadi salah satu kudapan favorit pada saat lebaran bagi anak-anak, remaja, dewasa, hingga orang tua yang menyukai olahan cokelat.
Selain untuk dikonsumsi sendiri, resep kue kering cokelat kacang ini juga dapat dijadikan sebagai ide bisnis untuk berjualan menjelang hari lebaran tiba. []
- Doyan Makan Mie, Ini Resep Membuat Mie Lezat
- Resep & Cara Membuat Puding Jagung Manis
- Resep Bubur Kacang Hijau yang Mudah dan Nikmat
- Resep Mie Instan Carbonara, Cocok untuk Anak Kos yang Mau Makan Enak