Jakarta - Banyak yang tak mengira di berbagai belahan dunia masih ada kuliner yang terlihat ekstrem dan tidak terbayangkan bisa dimakan.
Jika dibayangkan hidangan makanan tersebut, bisa saja mempengaruhi nafsu makan Anda.
Berikut Tagar rangkumkan dari berbagai sumber terkait kuliner ekstrem yang tidak pernah dibayangkan bisa dinikmati oleh manusia.
1. Balut
Balut merupakan sebuah hidangan yang biasa dijajakan di Filipina. (Foto: theinstapic)
Balut merupakan sebuah hidangan yang biasa dijajakan di Filipina. Balut sendiri merupakan embrio bebek yang direbus.
Membayangkan proses pembuatan makanan khas Filipina ini, tentu membuat Anda semakin tak ingin memakannya. Tetapi, tentu warga asli negara tersebut melihat jenis kuliner ini sangat gurih.
Biasanya telur bebek akan dierami selama kurang lebih 14 hingga 21 hari sampai muncul janin bebek. Jika sudah mencapai waktu yang telah ditentukan, bisa direbus hingga menjadi matang dan bisa disantap secara langsung dari cangkangnya.
Memang terlihat menjijikan, tetapi faktanya masyarakat Filipina sangat menyukai makan Balut tersebut.
Hal tersebut disebabkan karena makanan ini sudah menjadi salah satu tradisi turun temurun sejak jaman nenek moyang. Berani coba?
2. Tikus Bakar
Tikus bakar menjadi makanan favorit warga Vietnam. (Foto: phinemo)
Tikus bakar menjadi makanan favorit warga Vietnam. Bahkan jenis kuliner tersebut menjadi salah satu menu di sebuah restoran di Phuong Dan, pinggiran Hannoi, Vietnam.
Warga setempat menganggap daging tikus sudah menjadi santapan lezat selama bertahun-tahun.
Tidak hanya untuk disantap, tikus-tikus yang diburu warga juga dijual di pasar. Dengan menjadi populer di Vietnam, ternyata ada restoran khusus menjual hidangan daging tikus.
3. Katak Smoothies (Katak Blender)
Katak Smoothies (Katak Blender), kuliner yang sering dinikmati oleh masyarakat Lima, Peru. (Foto: blogunik)
Kuliner ini sering dinikmati oleh orang Lima, Peru. Meskipun kelihatan menjijikkan, tetapi banyak juga penikmatnya.
Bagi masyarakat di Bandar, Peru, katak dijadikan minuman yang mampu membangkitkan stamina. Jus ini terdiri dari berbagai macam ramuan salah satunya adalah daging katak segar.
Biasanya jus ini dicampurkan dengan telur puyuh, madu, daging katak dan berbagai ramuan. Bahan-bahan tersebut dimasukkan ke dalam blender hingga semuanya halus menjadi smoothie.
Masyarakat Peru mempercayai daging katak mampu membangkitkan gairah. Tidak ada salahnya, Anda yang akan ke negara tersebut mencicipi hidangan favoritnya.
4. Sperma Ikan (Shirako)
Sperma Ikan (Shirako)-Jepang. (Foto: phinemo)
Jepang menyajikan sperma ikan sebagai hidangan lautnya. Shirako adalah kantung yang berisi cairan sperma ikan.
Biasanya, kantungnya diambil dari ikan cod, salmon, dan ikan puffer. Sperma ikan kod atau Shirako sangat disukai oleh orang Jepang.
Shirako bertekstur creamy seperti custard. Orang Jepang biasa menikmatinya dengan cara dikukus dan digoreng. Berani mencicipinya?
5. Cacing Mopane – Afrika Selatan
Cacing Mopan, kuliner ekstrem Afrika Selatan. (Foto: travelingyuk)
Bagi orang Afrika, biasanya mereka mengeringkan dan memasak makanan ini dengan saus tomat atau cabai. Hidangan yang cukup ekstrem ini memiliki rasa yang mirip ayam panggang madu.
Selain rasanya yang dianggap enak, cacing mopane memiliki nutrisi 3 kali lebih banyak dibandingkan dengan daging sapi.
Hewan jenis ini bisa dimakan mentah atau diolah. Cara pengolahan dengan cara mengambil bagian perutnya terlebih dahulu, lalu dijemur seharian di bawah sinar matahari.
Proses selanjutnya bisa digoreng, dijadikan keripik, ataupun diolah dengan cara lainnya.[]
Baca juga:
- Mochi dan Empat Makanan Khas Tahun Baru di Jepang
- 5 Kuliner Aneh di Indonesia, Tikus Sampai Ulat Bulu
