TAGAR.id, Jakarta - Buah apel adalah sumber nutrisi yang baik dan mengandung beberapa vitamin penting.
Kandungan vitamin dalam sepotong buah apel dapat bervariasi tergantung pada ukuran dan jenis apel.
Berikut adalah vitamin utama yang terkandung dalam sepotong buah apel (sekitar 100 gram):
1.Vitamin C
Sepotong buah apel umumnya mengandung sekitar 0,5-1 mg vitamin C. Vitamin C adalah antioksidan yang penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh, kulit yang sehat, dan proses penyembuhan.
2.Vitamin A
Apel juga mengandung sedikit vitamin A dalam bentuk beta-karoten. Meskipun jumlahnya relatif kecil, beta-karoten adalah prekursor vitamin A yang penting untuk kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh.
3.Vitamin K
Vitamin K hadir dalam jumlah kecil dalam apel. Vitamin K diperlukan untuk pembekuan darah yang normal dan kesehatan tulang.
4.Vitamin B-complex
Apel mengandung sejumlah kecil vitamin B-complex seperti vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), dan vitamin B3 (niacin). Vitamin B-complex mendukung metabolisme energi dan fungsi sistem saraf.
5.Vitamin B6
Sejumlah kecil vitamin B6 juga terdapat dalam apel. Vitamin B6 berperan dalam pembentukan sel darah merah dan metabolisme protein.
6.Asam Folat (Vitamin B9)
Apel mengandung sedikit asam folat, yang penting untuk perkembangan sel dan pertumbuhan jaringan, terutama selama kehamilan.
7.Vitamin E
Meskipun kandungannya sangat kecil, beberapa apel dapat menyediakan sejumlah kecil vitamin E, yang merupakan antioksidan penting untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
Penting untuk diingat bahwa kandungan vitamin dalam apel dapat berbeda-beda berdasarkan jenis apel, tingkat kematangan, dan ukuran potongannya.
Selain itu, sebagian besar vitamin dalam apel terkandung di kulitnya, jadi sebaiknya tidak mengupas apel jika Anda ingin memaksimalkan manfaat nutrisinya.
Tetapi pastikan untuk mencuci apel dengan baik untuk menghilangkan kotoran dan residu pestisida yang mungkin ada pada kulitnya. []