Jakarta - Makanan bercita rasa pedas pasti sangat menantang bagi siapa pun yang mengonsumsinya. Bahkan, kerap kali makanan yang memiliki rasa paling pedas juga selalu saja dicari-cari oleh para penggemarnya.
Berikut Tagar rangkumkan lima makanan yang dikenal paling pedas di dunia.
1. Sik Sik Wat
Makanan khas masyarakat Ethiopia ini memiliki sensasi pedas yang luar biasa. Bayangkan, daging sapi yang digunakan untuk makanan Sik Sik Wat sudah direbus dengan saus lada merah sejak awal pembuatannya.
Saus pedas tersebut tidak hanya terdiri dari lada saja, melainkan cabai, paprika, dan kelabat yang biasanya digunakan untuk membuat kari.
Tidak mengherankan jika Sik Sik Wat memiliki rasa pedas dan panas yang luar biasa. Makanan tersebut biasanya dipadukan dengan roti tawar khas Ethiopia bernama Injera.
Sik Sik Wat sering dihidangkan dalam acara-acara adat tertentu dan menjadi salah satu menu andalan di sana.
Makanan khas Ethiopia, Sik Sik Wat. (Foto: dessert-before-dinner.blogspot.com)
2. Neua Pad Prik
Makanan terbuat dari daging sapi ini berasal dari Thailand. Tentu, Neua Pad Prik ini dikenal para penggemarnya karena memiliki cita rasa yang sangat pedas.
Rasa pedas pada makanan ini didapatkan dari taburan lada yang sangat banyak saat dimasak.
Neua Pad Prik menjadi salah satu lauk yang biasa dihidangkan masyarakat Thailand dan sering ditemukan dalam menu di rumah makan.
Makanan hasil pencampuran Inggris dan India ini populer di negara Asia Selatan tersebut. Kepedasan kari ini terletak dari banyaknya jenis cabai yang ditambahkan selama proses memasak.
Setidaknya, ada 10 jenis cabai yang membubuhi kari tersebut. Bahkan, juru masak yang mengolah makanan ini harus menggunakan masker untuk melindungi mata dari cipratan kuahnya yang pedas.
Meski memiliki rasa yang sangat pedas, biasanya konsumen meminta pemilik restoran bertanggungjawab atas risiko kesehatan yang terjadi setelah memakan Kari Phaal.
Makanan yang dijual rumah makan John's Snack di San Fransisco, Amerika Serikat ini memiliki rasa yang sangat pedas. Rasa pedasnya itu berasal dari banyaknya jenis cabai yang dicampur ke dalam makanan tersebut, seperti paprika China, Korea, dan Meksiko.
Karena pedasnya makanan ini, Burito ini dijual John's Snack dengan gratis. Para pengunjung juga boleh memesan burito sepuasnya.
Makanan khas China ini berasal dari kawasan Sichuan. Sichuan Hot Pot berbentuk sayur-sayuran dengan kuah berwarna merah menyala.
Sichuan Hot Pot terbuat dari kaldu yang direbus saat disajikan ke meja makan. Selain sayuran, biasanya rumah makan menghidangkan makanan tersebut dengan daging atau ikan.
Mereka yang mengonsumsi makanan ini, pasti akan merasakan bibir yang terbakar dan wajah berkeringat.
Makanan pedas asal China, Sichuan Hot Pot. (Foto: Pinterest)
Baca juga:
