TAGAR.id, Jakarta - Nasi goreng merupakan makanan kesukaan orang indonesia, kelezatan makanan ini juga sudah mendunia, wisawatan asing yang berkunjung ke Indonesia juga banyak yang menyukainya.
Pernah dengar nasi goreng khas Jawa? Sesuai namanya nasi goreng Jawa memang berasal dari kombinasi resep orang Jawa.
Menu satu ini wajib kamu coba untuk hidangan sahur atau untuk berbuka puasa.
Berikut resep nasi goreng khas Jawa yang bisa jadi refrensi untuk berbuka puasa.
Bahan
- 2 piring nasi dingin
- 6 bawang merah
- 3 bawang putih
- 2 cabe besar
- 6 cabe rawit
- 2 kemiri
- 1/2 batang daun bawang (optional), iris halus
- 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
- Sejumput merica
- Garam secukupnya (mulai dr 1/2 sdt jika kurang asin tambahkan sedikit)
- Kecap manis sesuai selera
Tambahan
- Suwiran ayam goreng(goreng ayam hanya dibumbui garam dan merica, lalu suwir)
- Bawang goreng
Cara memasak
1. Tumbuk bawang merah, bawang putih,
lombok besar, cabe rawit dan kemiri
2. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan nasi, aduk sebentar
3. Tambahkan kecap manis, garam, kaldu jamur dan merica serta daun bawang. Aduk rata selama kurang lebih 3 menit
4. Sajikan bersama suwiran ayam, bawang goreng dan kerupuk.
Untuk menambahkan rasa pedas dapat menambahkan cabai sesusai selera. []
Baca Juga
- Resep Yogurt Mangga Lezat untuk Buka Puasa
- Resep Olahan Tahu Cocok untuk Sahur dan Buka Puasa
- Resep Aneka Sambal Lezat Pelengkap Buka Puasa
- Resep Kreasi Nasi Goreng untuk Sahur dan Buka Puasa