Jakarta - Telur dadar merupakan makanan yang mudah dibuat sehingga kerap menjadi lauk. Telur dadar mudah dikreasikan dengan aneka macam bahan. Berikut ini adalah cara membuat telur dadar krispi. Simak, yuk!
Bahan:
- 3 butir telur
- 3 sdm tepung serbaguna
- 2 lembar kol, rajang kasar
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu jamur
- minyak goreng
Saus asam manis:
- 3 sdm saus asam manis
- 1 sdt gula
- 200 ml air
- 1/2 siung bawang bombai
- 1 sdm margarin
- mix frozen vegetables
Cara membuat:
- Kocok lepas telur dengan garpu, masukkan kol, garam, merica, kaldu jamur, dan tepung serbaguna. Aduk rata.
- Panaskan minyak agak banyak dalam wajan cekung. Gunakan api sedang, lalu tuang telur hingga terbentuk serabut-serabut.
- Goreng hingga kecoklatan. Angkat sisihkan.
- Saus asam manis: panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga layu. Masukkan mix frozen vegetables, saus asam manis, gula, garam dan air.
- Tuang saus di atas telur, sajikan selagi hangat.
Demikian resep membuat telur dadar krispi. Semoga jodoh ya!
Baca juga
Berita terkait
