TAGAR.id, Jakarta - Selain es campur dan buah, es kuwut juga mudah dibuat. Minuman segar yang berasal dari Bali ini mampu menghilangkan dahaga saat tenggorokan terasa kering. Enggak kalah segar dibanding minuman lain, es kuwut punya rasa perpaduan manis dan asam.
Tak hanya tersedia di Pulau Dewata saja, es kuwut ini sering dijual di warung hampir di seluruh Nusantara. Kuwut sendiri sebenarnya berarti kelapa. Es segar satu ini biasanya terbuat dari melon, selasih, kelapa muda, dan dikucuri jeruk nipis.
Instagram/@fridajoincoffee
Bahan.
- Kelapa muda, serut
- Buah melon, serut
- Air
- Biji selasih (rendam air sebentar)
- Sirup leci
- Jeruk nipis
Cara membuat
- Campur kelapa muda serut dan melon serut.
- Tambahkan air kelapa, sirup, dan beri perasan jeruk nipis.
- Masukkan biji selasih, aduk rata.
- Tambahkan es batu.
- Siap disajikan. []
Baca juga
Berita terkait