TAGAR.id, Jakarta - Salah satu varian dari telur dadar ini patut buat anda coba di rumah. Dijamin bikin ketagihan. Ketimbang telur dadar pada umumnya yang membosankan, lebih baik coba kreasikan dengan resep yang satu ini. Mari.
Bahan:
- 4 butir telur ayam
- 2 tangkai daun bawang
- garam, merica secukupnya
Bahan sambal:
- 3 siung bawang putih
- 9 buah cabai keriting
- 10 buah cabai rawit
- 1 buah tomat
- terasi
- garam, gula, penyedap rasa
- air secukupnya
Cara membuat:
- Kocok 4 butir telur dengan daun bawang dan garam secukupnya.
- Dadar dan gulung gulung telur di atas teflon.
- Jika sudah matang tiriskan dan tunggu dingin, setelah itu potong-potong telur gulung.
- Haluskan bahan-bahan untuk membuat sambal lalu tumis hingga harum pekat.
- Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan air secukupnya.
- Masukkan telur gulung yang sudah dipotong-potong bersama sambal yang sudah di tumis. Aduk hingga merata.
- Matikan kompor dan letakkan pada piring lalu beri garnish daun bawang. []
Baca juga
Berita terkait