Vokasi Kemdikbud

Resep Klepon Simple Tanpa Kapur Sirih

Berikut resep Klepon, jajanan khas Nusantara yang tidak pernah lekang oleh waktu.
Klepon. (Foto:Tagar/Fb Novita Simarmauli Simamora)

Jakarta - Klepon salah satu jajanan khas Nusantara yang tidak pernah lekang oleh waktu. hal ini, lantaran kudapan yang satu ini selalu ada di pasar tradisional hingga di pinggiran kaki lima dan harganya juga sangat terjangkau. Sehingga, banyak yang memburu makanan tersebut. 

Jika Anda ingin membuatnya di rumah juga tidak sulit karena bahan-bahan yang diperlukan juga terbilang mudah ditemukan. Berikut Tagar rangkum dari berbagai sumber mengenai resep kue klepon yang simple tanpa kapur sirih. 

Bahan untuk adonan

  • Tepung ketan putih 250 gr
  • 1/2 sdt garam halus
  • Pewarna hijau secukupnya

Bahan inti 

  • Kelapa parut 1/4 bulatan
  • 1/2 sdt garam halus
  • Gula merah 100 gr

Bahan untuk Taburan

  • Kelapa parut 1/2 bulatan
  • 1/4 sdt garam halus

Cara Pembuatan

- Campur bahan inti seperti gula merah, garam, kelapa parut. Gonseng sebentar hingga merata (dengan api kecil).

- Untuk taburan, campus garam+kelapa parut hingga merata

- Sedangkan buat adonannya, tuang pewarna, kasih garam kedalam tepung. Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adon menjadi kalis.

- Bentuk adonan klepon menggunakan kedua telapak tangan, lalu masukkan bahan inti tadi kemudian rebus kedalam air mendidih.

- Angkat setelah mengapung lalu tiriskan dan masukkan kedalam bahan taburan.

Kue Klepon pun siap disajikan dan disantap oleh keluarga dan sahabat anda. Silahkan mencoba!

Berita terkait
Resep Soto Daging Sapi Kuah Bening, Dijamin Nagih!
Soto daging kuah bening bisa menjadi pilihan untuk makan siang di akhir pekan oleh sebab itu Anda harus coba membuatnya sendiri simak caranya.
Simple dan Cepat! Resep Es Cokelat ala Starbucks
Kedai Starbucks seringkali menjadi favorit banyak orang untuk meminum secangkir kopi atau es cokelat yang bisa Anda buat sendiri di rumah.
Resep Nasi Goreng Kimchi Spesial
Berikut resep sederhana untuk membuat nasi goreng kimchi dengan rasa yang spesial.