TAGAR.id, Jakarta - Salah satu menu favorit di restoran asal Amerika Serikat itu adalah chicken wings. Ternyata cara membuatnya cukup mudah, asalkan komposisi resep dan cara marinasinya dikerjakan dengan tepat, kamu pasti bisa membuatnya.
Bumbu yang dipakai juga mudah didapat, dan pastinya lebih hemat dan sehat, kamu semua bisa membuatnya di rumah. Perpaduan rasa pedas, manis, dan ayamnya yang gurih sangat cocok dimakan bersama keluarga, jangan lupa sajikan dengan nasi hangat atau camilan seperti kentang goreng.
Penasaran bagaimana cara membuat spicy chicken wings ala Pizza Hut? Mengutip dari kanal YouTube Chef Devina Hermawan Berikut bahan dan cara pembuatannya:
Bahan:
6 pcs sayap ayam
3 pcs bawang putih halus
1 sdm kecap manis
1 ½ sdm saus tiram
1 sdm saus barbeque
1 ½ sdm Sambel Cap Ibu Jari Hot & Sweet
2 sdm madu
1 sdt kaldu jamur
½ sdt merica
2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Potong sayap ayam menjadi 3 bagian, buang ujung sayapnya, lalu cuci bersih
2. Marinasi sayap ayam dengan bawang putih halus, kecap manis, saus tiram, Sambel Cap Ibu Jari Hot & Sweet, saus barbeque, madu, kaldu jamur, dan merica. Lalu aduk dengan rata
3. Marinasi minimal 2 jam di suhu ruangan minimal 8 jam di lemari pendingin agar bumbu meresap
4. Setelah dimarinasi, tambahkan minyak goreng, lalu aduk dengan rata
5. Siapkan wire baking rack dan alasnya, letakkan ayam di atasnya agar bumbu menetes ke bawah. Bisa juga menggunakan aluminium foil
6. Panggang di oven dengan suhu 220 derajat selama 10 menit
7. Setelah 10 menit, keluarkan dari oven lalu olesi dengan sisa bumbu marinasi. Panggang kembali di suhu 180 derajat selama 5-10 menit
8. Jika ayam sudah berwarna cokelat keemasan, angkat
9. Ayam siap disajikan
(Viona Bono Valvinka)
