UNTUK INDONESIA

Cara Memasak Ayam Goreng Mentega, Cocok untuk Makan Siang

Cara memasak ayam goreng mentega yang baik dan benar. Makanan ini cocok untuk dihidangkan pada jam makan siang.
Ayam goreng mentega. (Tagar/topwisata)

Jakarta - Menikmati makan siang memang sangat enak ketika makanan yang disajikan sangat pas dengan suasana dan cuaca di hari itu. Makan siang juga boleh dinikmati oleh seseorang yang sedang menjalankan progam diet.

Salah satu menu yang cocok dengan suasana di siang hari adalah ayam goreng mentega yang tentunya menyehatkan, dengan cara memasak yang tergolong mudah, makanan ini sering disajikan di warung-warung makan.

Berikut cara memasak ayam goreng mentega yang baik dan benar:

Bahan:

Berikut bahan-bahan yang digunakan untuk membuat ayam goreng mentega untuk porsi 2-3 orang.

• 500 gram paha ayam tanpa tulang

• 4 sdm margarin

• 4 sdm kecap inggris

• 2 sdm kecap manis

• 2 sdm saus tiram

• 2-3 siung bawang putih

• 1 sdt merica bubuk

• 1 bawang bombay ukuran sedang

Ayam bagian paha digunakan karena teksturnya yang relatif kenyal, lembut, dan rasanya yang gurih. Komposisi bawang bombay dalam resep ini bisa disesuaikan dengan selera.

Untuk alternatif rasa pedas, Anda bisa menambahkan saus cabai botolan atau lada saat menumis

Cara memasak:

Meski melalui beberapa tahapan memasak, namun ayam goreng mentega merupakan salah satu menu yang dapat diproses dengan cepat dan relatif mudah.

Marinasi Ayam

• Potong ayam dalam ukuran sedang, kira-kira sepanjang 5 cm, simpan dalam wadah

• Baluri ayam dengan 1 sdm saus tiram dan 1 sdt merica bubuk

• Simpan ayam di kulkas minimal 40 menit, durasi lebih lama membuat bumbu lebih meresap

Memasak Ayam Goreng Mentega

• Panaskan 4 sdm margarin di atas wajan dengan api sedang

• Setelah margarin mencair, masukan ayam yang telah dimarinasi

• Masak ayam hingga seluruh permukaannya berwarna coklat

• Masukkan bawang putih yang telah dicincang

• Masukkan bawang bombay yang telah diiris memanjang

• Tumis hingga wangi bawang putih tercium dan bawang bombay setengah layu

• Tuang 4 sdm kecap inggris, 2 sdm kecap manis, dan 1 sdm saus tiram

• Masak hingga bumbu menyerap dan margarin menjadi bening

• Ayam goreng mentega siap disajikan

Itu tadi cara memasak ayam goreng mentega yang baik dan benar, sebagai makanan pendamping Anda bisa menikmati ayam goreng menggunakan nasi putih ataupun dengan telur dadar yang lezat. Selamat mencoba! []

Baca juga:

Berita terkait
Tips Lawan Fobia Kerupuk Seperti Aktor Laga Iko Uwais
Aktor Iko Uwais menderita fobia atau takut berlebihan terhadap suatu objek bernama kerupuk.
6 Tips Jitu Tetap Aktif dan Sehat Bagi Pekerja Shift Malam
Bekerja pada shift malam bisa memicu gangguan kesehatan. Namun, beberapa tips jitu ini bisa menjaga tubuh tetap aktif dan sehat.
Tips Menggoreng Ikan Atau Ayam Tanpa Meletup, Dijamin Ampuh
Menggoreng Ikan/ayam sering menjadi momok menakutkan bagi ibu-ibu karena minyaknya sering meletup. Berikut tips aman menggoreng ayam/ikan.
0
Mahfud MD Minta Hindari Penumpukan Massa saat Pilkada 2020
Menko Polhukam Mahfud MD juga mengingatkan agar protokol kesehatan diterapkan selama Pilkada 2020, hindari penumpukan massa dan menjaga keamanan.