Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti. Berikut bahan-bahan yang diperlukan: 1 ikat kangkung, 2 siung bawang putih, 1 siung bawang merah, 2 lembar daun jeruk, 3 cabai rawit, dan bumbu penyedap rasa seperti gula, garam, dan saus tiram.
Siangi kangkung dan potong-potong, lalu cuci bersih. Rajang cabai dan bawang, kemudian tumis hingga harum. Masukkan kangkung dan oseng-oseng sebentar, tambahkan air, garam, gula, dan saus tiram. Masak dengan api besar.
Aduk-aduk sebentar, lalu tutup kira-kira 2 menit. Setelah itu, matikan kompor. Tumis kangkung siap disantap. Rasanya segar dan gurih, cocok untuk menemani makan siang atau malam Anda.
Bagi Anda yang sering mengalami kangkung berubah warna menjadi hitam setelah dimasak, ada beberapa tips yang bisa dicoba. Pertama, pastikan kangkung dicuci bersih dan tidak ada sisa tanah. Kedua, masak kangkung dengan api yang cukup besar agar tidak terlalu lama berada di dalam wajan. Ketiga, tambahkan sedikit air jeruk nipis saat menumis bumbu.
Resep ini cocok bagi Anda yang suka masak dengan cara yang mudah dan cepat. Selain itu, tumis kangkung juga bisa menjadi menu sehari-hari yang tidak membosankan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!