Cirebon - Sajian buah kerap kali jadi sajian makanan penutup dan sebagai tambahan nutrisi bagi asupan tubuh, namun banyak belum mengetahui buah miracle fruit atau buah ajaib. Buah yang memiliki warna merah itu mampu merubah rasa asam, asin dan pahit menjadi manis, sehingga sejumlah kalangan masyarakat pecinta tanaman menyebutkan jika buah ini mampu mengurangi kadar gula dalam tubuh.
Penjelasan dalam wikipedia jenis buah ini dikenal sebagai synsepalum dulcificum yang merupakan tumbuhan dikenal akan buah buninya karena buah tersebut jika dimakan akan membuat makanan asam seperti lemon dan jeruk limau menjadi terasa manis.
Pemilik kios Taman Bunga Pas Pecinta Alam Sejati, Nurzaman, di Jalan Ir Soekarno, Desa Kecomberan, Kecamatan Talun, Kabupaten Cirebon, Jawa Barat, mengatakan jika dia mengetahui jenis tanaman ini dari temannya sejak lima tahun lalu. "Saya dulu tau jenis buah ini dari temen yang selalu mengoleksi tanaman unik termasuk pecinta buah-buah unik," kata Nurzaman, 20 Agustus 2020.
Banyak peminat bibit pohon buah ajaib yang dijualnya, kurang lebih sejak 4 tahun lalu dia sudah menyemai ribuan pohon. Dalam sebulan dia bisa mampu menjual sebanyak 50 benih pohon usia tanaman tiga tahun dengan harga Rp 100 ribu/bibit.
"Setelah sebagian orang tau buah ini, alhamdulillah bibit pohon yang saya semai selalu laku. Kalo dihitung rata-rata tiap bulannya saya bisa jual sebanyak 50 bibit," kata Nurzaman.
Dia sebutkan bahwa tanaman buah ajaib ini siap berbuah kurang lebih berusia lima tahun, terlebih lagi tanaman ini tidak mengenal musim panen. "Kalo sudah masuk usia berbuah nantinya muncul buah jumlahnya hingga ratusan buah," tutur Nurzaman.
Dia mengklaim jika kios bunga lainnya yang berada di wilayah Cirebon jarang menyediakan pohon buah ajaib ini. "Pelanggan saya yang sering cari bibit buah ajaib ini dari Tasik, Lampung dan Yogyakarta," ujar Nurzaman.
Nurzaman menunjukkan buah ajaib di telapak tangannya. (Foto: Tagar/Charles)Ia juga menjelaskan, rasa buah ajaib ini ketika awal di gigit terasa asam dan setelah itu dominan rasa manis. Untuk dapat merubah rasa di lidah menjadi manis saat mencicipi makanan apapun yang memiliki rasa asam, asin dan pahit diperlukan beberapa menit mengemut buah ini dilidah.
"Kalo mau merubah rasa asam, asin dan pait kita harus ngemut beberapa menit buah ajaib, setelah mengkonsumsi buah ini bisa merubah rasa manis makanan apapu kurang lebih 1-2 jam," kata Nurzaman.
Menurut Nurzaman buah ajaib ini memiliki beberapa khasiat bagi penikmatnya yakni :
1. Membantu Menurunkan Berat Badan
Buah ajaib dengan ukuran kecil ini hanya mengandung satu kalori dan 0% lemak. Komposisi ini sangat dianjurkan bagi yang sedang menjalani program diet, terutama diet kalori. Jumlah kalori yang terkandung dalam buah ajaib ini juga relatif lebih sedikit dibandingkan jenis buah lain yang ada di pasaran
2. Baik untuk Penderita Diabetes
Miracle fruit memiliki rasa manis alami dengan sedikit rasa pahit. Penderita diabetes bisa mengkonsumsi buah ini, karena gula yang dikandungnya tidak menyebabkan peningkatan kadar gula darah setinggi gula lainnya. Penderita diabetes masih bisa merasakan manisnya makanan, tanpa perlu terlalu khawatir tentang penyakitnya.
3. Menyumbangkan Nutrisi Bagi Tubuh
Miracle fruit dapat digunakan sebagai campuran makanan atau minuman. Contoh penggunaannya adalah untuk campuran dalam salad atau bahkan dikombinasikan dengan teh lemon. Cara ini bisa membantu menyuplai berbagai nutrisi ke dalam tubuh.
4. Alternatif Pengobatan Kanker
Seseorang yang menderita kanker dan telah menjalani proses radiasi akan merasakan efek samping berupa lidah yang sulit merasakan kenikmatan makanan. Jika mengenal seseorang dalam kondisi ini, maka sajikan buah ajaib yang dapat mengurangi efek samping ini sehingga bisa membantu pulih lebih cepat.
5. Campuran Obat Pahit
Banyak orang yang kesulitan minum pil atau obat tablet karena rasanya sangat pahit. Coba gunakan miracle fruit untuk membantu menetralkan rasa obat. Dengan begitu, anak yang sulit minum obat akan lebih mudah untuk menelannya. Buah ajaib tidak akan memengaruhi komposisi obat. Bahkan dengan kandungan alaminya buah miracle fruit akan membantu kerja obat dalam tubuh. []
