TAGAR.id, Jakarta - Thailand tidak hanya memiliki wisata alam yang indah. Negeri gajah putih ini juga memiliki beberapa makanan khas yang wajib dicicipi saat traveling ke sana.
Berikut Tagar rangkumkan dari berbagai sumber lima makanan khas Thailand yang bakal menggoyang lidah.
1. Kalamae
Lima Makanan Khas Thailand yang Mencuri Perhatian. (Foto: phantiptravel)
Kalamae salah satu kudapan khas Thailand dengan rasa yang manis dengan tekstur yang lengket. Terbuat dari ketan yang dihaluskan atau tepung ketan, gula palem atau gula pasir, dan santan.
Biasanya ada dua varian Kalamae, yakni Kalamae berwarna coklat yang menggunakan gula palem dan Kalamae berwarna hijau yang menggunakan gula putih, diberi perwarna hijau dari daun pandan.
2. Phad Thai
Lima Makanan Khas Thailand yang Mencuri Perhatian. (Foto: schoolofwok)
Makanan ini pertama kali dikenal di Thailand pada masa kerajaan Ayutthaya. Phad Thai diyakini berasal dari Cina atau dari Vietnam.
Phad Thai terdiri dari mie yang terbuat dari beras, telur, tahu, asam jawa, saus ikan, bawang putih, cabai, gula palem, dan kacang kedelai.
Sebagai tambahan bisa juga dimasukkan potongan ayam, udang ataupun kepiting. Di Thailand, makanan ini bisa ditemukan di restoran hingga warung kaki lima.
3. Khao Phad
Lima Makanan Khas Thailand yang Mencuri Perhatian. (Foto: asianinspirations)
Khao Phad adalah nama yang diberikan orang Thailand untuk nasi goreng. Nasi goreng khas Thailand ini menggunakan bahan-bahan yang terdiri dari nasi, telur, bawang putih, saus tiram, saus kecap, garam dan gula.
Nasi goreng Thailand ini disajikan dengan beberapa variasi, seperti ditambahkan dengan potongan ayam, potongan daging babi, kepiting ataupun udang.
Khao phad biasanya tidak berasa pedas sehingga disukai para wisatawan yang tidak terbiasa dengan menu-menu makanan Thailand yang pedas.
4. Mango Sticky Rice
Lima Makanan Khas Thailand yang Mencuri Perhatian. (Foto: zliving)
Mango Sticky Rice tergolong sebagai kombinasi makanan yang unik, terdiri dari ketan, santan dan potongan mangga kuning yang manis.
Ketan direndam dalam air terlebih dahulu, baru kemudian dikukus sampai matang. Sedangkan santan kelapa dipanaskan tetapi tidak sampai mendidih dan ditambahkan dengan gula dan garam.
Dalam penyajiannya, sekepal ketan diletakkan di atas piring dan kemudian di atasnya ditambahkan potongan mangga kuning. Selanjutnya santan kelapa disiramkan di permukaannya.
5. Gaeng Daeng
Lima Makanan Khas Thailand yang Mencuri Perhatian. (Foto: in-culinary.blogspot)
Gaeng Daeng atau kari ayam merah memiliki aroma wangi rempah yang menggugah selera. Makanan ini memadukan rasa gurih dari santan kelapa, manisnya gula palem dan rasa asin dari saus ikan.
Kari merah ini tak hanya berisi potongan ayam saja tetapi di dalamnya ada pula potongan nanas dan potongan bambu muda. Biasanya disajikan hangat-hangat bersama dengan nasi. []