Jakarta - Kementerian Pertanian (Kementan) akan menjaga 11 komoditas pangan. Ini bertujuan untuk menjamin ketahanan pangan masyarakat di tengah krisis akibat pandemi Covid-19.
Kementan juga berusaha menjamin ketersediaan pangan hingga dua tahun ke depan.
"Ada 11 (komoditas) yang kami jaga," kata Menteri Pertanian (Mentan) Syahrul Yasin Limpo dalam webinar Badan Kependudukan dan Keluarga Berencana Nasional (BKKBN) di Jakarta, Senin, 9 November 2020, seperti dikutip dari Antara.
11 komoditas tersebut, kata Syahrul, adalah beras, jagung, bawang merah, bawang putih, cabai besar, cabai rawit, daging sapi atau kerbau, daging ayam ras, telur ayam ras, gula pasir, dan minyak. Ia memprediksi bahwa ketersediaan pangan di Tanah Air hingga Desember 2020 tak akan terganggu lantaran 11 komoditas tersebut sudah diamankan.
Selain menjaga ketersediaan pangan, kata dia, Kementan juga menjaga ketersediaan komoditas substitusi impor yakni bawang putih dan daging sapi. "Kita persiapkan ini. 11 komoditi dasar ini sudah kita siapkan. Insya Allah bisa terjamin 2020 kita lewati," ucapnya.
Tak hanya sampai akhir 2020, Kementan juga berusaha menjamin ketersediaan pangan hingga dua tahun ke depan. Ini bertujuan agar dampak krisis akibat pandemi Covid-19 bisa dihadapi.
"Saya mempersiapkan segalanya sampai dua tahun (untuk) menghadapi pandemi ini sampai dua tahun," ujar Syahrul.
Selain itu, Kementan juga menjalankan sejumlah langkah untuk menjaga ketersediaan tersebut seperti mencoba memperluas areal tanam untuk jagung dan bawang merah. Kemudian juga mencoba meningkatkan produksi gula, daging sapi, dan bawang putih.
Berikutnya, Kementan juga berupaya melakukan diversifikasi pangan lokal, seperti ubi kayu, jagung, sagu, pisang, kentang, dan sorgum. Ini juga memanfaatkan lahan pekarangan dan marjinal melalui program pekarangan pangan lestari (P2L) dan urban farming.
"Sekarang ini lagi populer banget, banyak artis, pejabat yang sekarang beragroponik dan menanam sayur di halaman rumahnya," tutur Syahrul.
Selanjutnya, kata Syahrul, Kementan juga membuat lumbung pangan nasional, lumbung pangan provinsi, kabupaten bahkan desa yang diharapkan mampu menjamin ketersediaan pangan masyarakat. Ini selain juga dengan mengembangkan komando strategi penggilingan dan stabilisasi harga. []
- Baca Juga: Kementan: Regenerasi Petani Kunci Utama Ketahanan Pangan
- Kementan Dorong Pemulihan Pangan di Asean dan Global
