TAGAR.id, Jakarta - Wortel merupakan salah satu makanan sehat yang paling mudah untuk didapat dan diolah, sebenarnya sayuran yang masuk keluarga umbi-umbian berwarna oranye ini memiliki manfaat selain untuk menurunkan berat badan.
Mengutip dari Times of India, ada berbagai manfaat yang akan kamu dapatkan ketika mengonsumsi wortel setiap hari. Apa saja? Simak selengkapnya.
1. Meningkatkan kesehatan kulit
Wortel tak hanya lezat dan menyehatkan, tetapi juga merupakan perpaduan yang sempurna untuk merawat kulit. Dengan antioksidan yang melimpah dan juga vitamin C, membantu menjaga kesehatan kulit sehingga dapat menjaga kulit tetap awet muda dan elastis.
2. Meningkatkan Imunitas Tubuh
Wortel bukan hanya sekadar sayuran lezat, tetapi juga merupakan sumber nutrisi yang luar biasa untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Baca Juga: Mengulas 5 Manfaat Wortel untuk Kecantikan
Khususnya, Vitamin B6 dan C yang melimpah dalam wortel berperan penting dalam menjaga kekebalan tubuh tetap kuat dan siap melawan berbagai infeksi dan penyakit.
3. Pencernaan yang lebih baik
Wortel kaya akan serat yang merupakan sumber penting untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan. Ini mendukung usus yang sehat dan buang air besar yang teratur sehingga membantu kamu tetap berenergi dan aktif sepanjang hari.
4. Menurunkan kadar kolesterol
Wortel mengandung serat larut yang membantu mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan mencegah penyerapannya ke dalam aliran darah. Hal ini dapat berkontribusi untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kesehatan jantung.
5. Menurunkan risiko kanker
Berdasarkan sebuah penelitian yang berjudul 'Carrot Intake and Risk of Colorectal Cancer: A Prospective Cohort Study of 57,053 Danes,' disebutkan bahwa, beberapa studi meta-analisis tentang konsumsi wortel telah menunjukkan bahwa wortel memainkan peran penting sebagai sayuran pelindung terhadap perkembangan berbagai jenis kanker.
Peran pencegahan kanker dari wortel sangat mungkin terjadi karena wortel adalah sumber utama poliasetilen oksilipin bioaktif falcarinol (FaOH) dan falcarindiol (FaDOH), yang telah menunjukkan aktivitas anti-proliferasi dan anti-inflamasi dalam banyak studi in vitro."
6. Meningkatkan kesehatan otak
Wortel memiliki beberapa nutrisi yang penting untuk kesehatan otak. Vitamin seperti K1, folat, dan potasium berperan penting dalam mendukung fungsi kognitif, retensi memori, dan memudahkan belajar.
7. Memiliki kandungan air yang tinggi
Meskipun memiliki tekstur yang padat, wortel memiliki jumlah kandungan air yang mengesankan, yaitu 90 persen dari wortel terdiri dari air. Ini sangat bermanfaat terutama ketika suhu tinggi atau setelah latihan rutin atau beban berat membuat tubuh kelelahan.
Oleh karena itu, menyertakan wortel dalam menu harianmu dapat menjadi cara yang sederhana dan efektif untuk memastikan hidrasi optimal, selain minum air secara normal. []