Jakarta - Tumbuhan zaitun atau dalam bahasa Inggris disebut olive adalah buah berukuran kecil yang tumbuh di pohon zaitun (Olea europaea).
Buah zaitun termasuk dalam kelompok buah yang disebut buah berbiji, atau buah batu, dan masih berhubungan dekat dengan mangga, ceri, persik, almond, dan pistachio.
Zaitun mempunya nilai tinggi dalam budaya kuno dan modern. Salah satunya dalam budaya Mediterania, minyak zaitun telah berfungsi sebagai segalanya, termasuk obat-obatan selama beberapa ribu tahun
Bahkan, tanaman Zaitun telah disebutkan tujuh kali dalam Alquran dan manfaat kesehatannya juga dikemukakan dalam pengobatan Nabi Muhammad SAW.
Dalam hadits, NabiMuhammad SAW bersabda: “Ambil minyak zaitun dan gunakan untuk pijat. Itu adalah pohon yang diberkati”. (Darimi, 69:103).
Zaitun adalah tumbuhan dari Asia dan menyebar ke wilayah Mediterania 6.000 tahun yang lalu. Cekungan Mediterania adalah daerah utama budidaya, dengan Spanyol, Italia dan Yunani menjadi negara penghasil zaitun terkemuka di dunia. Produksi zaitun juga telah diperluas ke California, Afrika Selatan, dan Australia.
Industri zaitun menghasilkan 460 juta galon minyak zaitun pada 2000-2001. Minyak zaitun telah berkembang pesat karena konsumen di seluruh dunia sadar akan manfaat luar biasa dari buah ini.
Dilansir dari About Islam, berikut fakta-fakta menarik tentang Zaitun.
1. Simbol perdamaian universal dan kebaikan
Merpati yang memegang ranting zaitun di mulutnya telah menjadi simbol perdamaian universal. Itu berasal dari kisah Nabi Nuh SAW, merpati muncul sebagai tanda banjir yang datang sebagai hukuman akan segera mereda.
Selain itu, minyak dari pohon zaitun yang diberkati ini juga telah dikutip sebagai simbol kebaikan dan kemurnian serta digunakan hingga sekarang dalam upacara pengurapan di Gereja Ortodoks Yunani. Industri kosmetik, praktisi kesehatan alami, dan dunia kuliner juga sepakat tentang manfaat buah lezat ini yang kaya akan rasa dan kesehatan.
2. Pohon sensitif dengan suhu dingin
Pohon zaitun bisa tumbuh kurang dari 10 meter dan kuat. Umumnya, produksi zaitun lebih banyak saat pola curah hujan musim dingin. Tapi suhu di bawah titik beku dapat merusak pohon.
Pohonnya seperti cemara dengan daun hijau pucat di bagian atas dan keperakan di bawahnya. Kulit batang berwarna abu-abu pucat dan bunganya cukup banyak dengan ukuran kecil berwarna putih krem.
Buahnya berbiji dan berdaging. Warna buah bervariasi dari hijau (mentah) hingga hitam (matang) saat melewati tahap pertumbuhannya. Seiring bertambahnya usia pohon, bisa menghasilkan lebih banyak buah.
3. Budidaya dan cara panen
Zaitun dibudidayakan melalui okulasi, metode yang biasa digunakan untuk memperbanyak pohon buah-buahan. Batang atau kuncup dari satu tanaman bergabung dengan batang atau kuncup yang lain untuk membentuk tanaman baru.
Meskipun sebuah pohon zaitu membutuhkan waktu lebih dari lima tahun untuk mulai menghasilkan buah, pohon dapat dipanen setiap tahun dan terus menghasilkan buah hingga menjadi tua dan berlubang. Cara panen zaitun tergantung pada jenis zaitun, jumlah pohon dan jumlah waktu dan uang yang tersedia. []
Baca Juga
- Rekomendasi 9 Produk Shade Lip untuk Bibir Berwarna Gelap
- 7 Rekomendasi Lip Balm Lokal untuk Atasi Bibir Kering
- Cara Memilih Warna Lipstik untuk Bibir Gelap
- LIPI Soroti Tagline Akhlak BUMN Hanya Manis di Bibir
