TAGAR.id, Jakarta - Es krim memiliki banyak rasa. Seperti cokelat, vanilla, strawberry atau rasa buah lainnya. Es krim juga dikenal berbentuk cair dan bertekstur dingin. Es krim dikenal sebagai makanan penutup atau dessert.
Tetapi juga ada yang mengkonsumsi es krim sebagai cemilan. Es krim biasanya dinikmati dengan waffle atau cone saat dimakan. Selain itu, jika membeli es krim pasti kita tidak ingin menganggurinya terlalu lama, karena takut mencair.
Baca Juga:
Pernah mendengar es krim goreng? Makanan ini jika dikonsumsi akan terasa hangat di luar tetapi saat lumer di mulut akan terasa dingin. Suhu pada es krim yang dingin tidak meleleh saat digoreng. Es krim goreng ini sangat populer menjadi makanan penutup pada restoran Cina dan Jepang.
Berikut resep praktis dalam membuat es krim goreng untuk 5 porsi yang telah dilansir oleh Tagar dari cookpad.
Pertama, ambil selembar roti tawar kupas, sendokkan es krim sesuai rasa yang diinginkan ke atas lembaran roti tersebut. Jika sudah, tutup es krim yang berada di atas roti, dengan selembar roti lainnya. Lalu cetak roti berisikan es krim tersebut dengan permukaan atas gelas hingga berbentuk lingkaran.
Bentuk dalam pada es krim goreng. (Foto: Instagram/pastikeren_id)
Selanjutnya, larutkan 2 sendok makan tepung terigu dengan air pada wadah. Celupkan roti yang berisi es krim di dalamnya pada adonan tepung tersebut hingga merata. Lalu siapkan tepung roti kasar secukupnya pada wadah yang berbeda. Pindahkan roti yang berisikan es krim tersebut dari wadah adonan larutan tepung ke wadah tepung roti.
Lalu, jika roti berisikan es krim tersebut sudah berada di wadah tepung roti, gulingkan agar tepung roti menempel pada roti yang berisikan es krim. Jika sudah, letakan roti yang berisikan es krim pada wadah baru untuk dimasukkan ke dalam freezer selama semalaman agar es krim yang berada dalam roti menjadi beku kembali.
Baca Juga:
Keesokan harinya, sebelum mengambil roti yang berisikan es krim dalam freezer, siapkan wajan dan panaskan minyak dengan api besar. Ambil roti yang di freezer lalu masukkan ke dalam wajan yang minyaknya sudah panas.
Goreng roti bersama es krim tersebut hingga warnanya menjadi kuning. Jika sudah, angkat es krim goreng tersebut dan hidangkan pada piring saji. Es krim goreng pun siap untuk disantap. (Hafidjah Nuraulia S)
