TAGAR.id, Jakarta – Setelah rendang, salah satu ikon makanan khas Indonesia yang terkenal di dunia adalah nasi goreng. Berbeda dengan nasi goreng negara lain, aroma khas Indonesia lebih kental dan rasanya lebih kuat. Menyantap nasi goreng biasanya bersama dengan kerupuk dan bawang goreng yang memberikan rasa renyah. Ada beberapa variasi bahan, resep, dan rasa nasi goreng saat ini.
Antara lain, nasi goreng kecap, nasi goreng kampung, nasi goreng seafood, nasi goreng ayam, dan sebagainya. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun berbeda-beda. Bagi anak kos, membuat nasi goreng dengan bumbu yang beragam akan terasa sulit. Selain itu perabotan setelah digunakan masak nasi goreng juga perlu dirapikan.
Baca Juga:
Tetapi, tidak perlu risau, karena nasi goreng ternyata dapat dibuat hanya dengan menggunakan rice cooker, loh! Berikut resep nasi goreng ala anak kos yang praktis hanya dengan menggunakan rice cooker, namun tetap terasa nikmat serta bergizi.
Sebelum memasak, terdapat bahan-bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu. Bahan-bahannya adalah 1 cangkir beras, 1 buah wortel, 2 buah tahu, 3 buah bakso, 2 buah cabai rawit merah (bisa disesuaikan dengan tingkat pedas), 1 buah tomat, 2 siung bawang merah, penyedap rasa, kecap manis secukupnya, kaldu ayam secukupnya, minyak sayur secukupnya, dan minyak sayur secukupnya. Sedangkan untuk alat memasak, cukup menggunakan rice cooker, tanpa perlu penggorengan atau kompor.
Perlu digarisbawahi, bahwa bahan-bahan yang dijabarkan di atas tadi, dapat diubah sesuai dengan selera dan porsi yang diinginkan. Langkah pertama yang dilakukan adalah mengiris cabai, bawang, tomat, dan wortel menjadi bentuk yang tipis-tipis. Selanjutnya, potong bakso dan tahu menjadi bentuk dadu, atau sesuai dengan selera. Jika bahan-bahan tadi telah terpotong dan teriris, cuci secangkir beras sebanyak dua kali proses pencucian.
Baca Juga:
Tidak perlu melakukan proses pencucian beras lebih dari dua kali, karena beras akan menjadi bersih, namun kandungannya tidak hilang. Setelah dicuci dan dikuras airnya, masukkan beras, cabai, bawang, tomat, wortel, bakso, dan tahu ke dalam rice cooker untuk proses memasak. Masukkan juga air secukupnya, penyedap rasa dan sedikit minyak sayur. Kemudian aduk-aduk bahan-bahan yang di dalam rice cooker hingga merata.
Tutup lalu nyalakan rice cooker untuk memulai proses memasak. Tunggu selama 10 menit, lalu aduk-aduk kembali, dan tutup rice cookernya lagi. Jika sudah menunggu beberapa waktu, cek kembali isi dalam rice cooker apakah sudah matang. Jika sudah, sajikan nasi goreng tersebut di piring. Nasi goreng ala anak kos pun siap untuk disantap. (Hafidjah Nuraulia S)
