TAGAR.id, Jakarta - Bagi sebagian orang bangun sahur menjadi tantangan tersendiri di bulan Ramadan, tak jarang ada orang yang telat bangun sahur bahkan sampai tidak bangun. Padahal sahur itu penting, karena saat kamu tidak sahur, jumlah kalori yang masuk ke dalam tubuh akan berkurang.
Untuk itu kamu nggak perlu khawatir, kali ini ada beberapa resep masakan sahur paling sederhana dan cocok kamu jadikan menu saat sahur. Berikut resep telur dadar gulung saus asam manis.
Bahan
- Baca Juga: Resep Kreasi Nasi Goreng untuk Sahur dan Buka Puasa
- 5 butir telur
- 2 sdm terigu
- 70 cc air minum
- Garam dan penyedap
- 1/2 batang wortel, potong kecil-kecil
Bahan untuk saus
- 2 sdm kacang polong
- 5 cm jahe dipotong korek api
- 3 sdm saus tomat
- 1/2 sdm kecap manis
- 1 sdm tepung maizena- 200 cc air
- 1 buah jeruk kunci
- Garam, penyedap jamur, dan gula pasir lebih kurang 2 sdm (sesuai selera)
Cara membuat
- Larutkan terigu dengan air, garam, penyedap, masukkan wortel, telur kocok lepas.
- Panaskan teflon pakai api sedang tuang kocokan telur tunggu sebentar kemudian gulung telur, gulungnya jangan sampai habis. Sisakan pinggirnya buat sambungan gulungan telur biar tidak putus
- Ulangi lagi sampai adonan telur habis. Angkat, sisihkan.
- Untuk sausnya, masukkan semua bahan saus kecuali larutan maizena di teflon yang habis goreng gulungan telur. Tunggu mendidih sebentar, koreksi rasa baru masukkan larutan maizena.
- Angkat dan siram di atas potongan gulungan telur siap disajikan. []
Berita terkait