Resep Sate Kambing Rempah untuk Idul Adha

Buat kamu yang bingung mau dibuat apa dagingnya, coba dibuat sate kambing rempah saja.
Sate Kambing Rempah. (Foto: Tagar/Cookpad)

Jakarta - Sebentar lagi lebaran kurban. Pasti bakal dapat daging banyak, nih. Nah, buat kamu yang bingung mau dibuat apa dagingnya, coba ikuti resep sate kambing rempah ini. Dijamin nagih.


Bahan-bahan:

  • 300 gram daging kambing
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sednok makan minyak goreng
  • 1 ons kacang tanah goreng
  • 1 sendok teh petis
  • kaldu bubuk secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Bawang goreng untuk taburan
  • Cabe rawit sesuai selera


Cara pembuatan:

  1. Potong daging kambing dengan ukuran dadu atau sesuai selera.
  2. Siapkan semua bumbu, garam, gula, haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan serai.
  3. Lumuri daging kambing dengan bumbu.
  4. Tusuk daging.
  5. Siapkan olesan untuk sate yang dibakar, yakni sedikit bumbu halus dengan kecap manis dan minyak goreng.
  6. Bakar daging hingga matang.
  7. Untuk saus kacang, haluskan kacang goreng, cabe rawit, dan petis.
  8. Siram sate kambing dengan saus kacang.
  9. Taburi bawang goreng. []


Baca juga

Berita terkait
Cara dan Resep Olahan Daging Sapi Pedas Manis
Saat berakhir pekan tak salah mencoba menu baru berbahan sapi. Olahan daging sapi pedas manis yang dapat Anda sajikan untuk keluarga.
Resep Semur Daging Sapi Betawi Menggiurkan
Semur daging sapi betawi bisa menjadi pilihan menu makanan keluarga tercinta di akhir pekan. Berikut ini resepnya.
Resep Menu Olahan Daging Sapi untuk Idul Adha
Hidangan yang terbuat dari daging sapi tentu identik dengan perayaan hari raya Idul Adha. Berikut resep olahan masakan berbahan daging sapi.
0
Resep Sate Kambing Rempah untuk Idul Adha
Buat kamu yang bingung mau dibuat apa dagingnya, coba dibuat sate kambing rempah saja.